“冬天正是吃腊肠的季节，自己也做了几斤，今天就用腊肠、木耳、胡萝卜再配上青椒、大葱和大蒜马上就来了食欲配碗米饭开吃。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊肠木耳炒胡萝卜的做法步骤
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1腊肠用清水清洗干净，锅中加水，水开煮20分钟，木耳焯水，其它菜清洗干净。 -
2胡萝卜去皮切成菱形块，螺丝辣切成块，木耳撕成小朵，腊肠切成片，大葱切段，生姜和大蒜切成片。
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3锅中倒油，爆香生姜和大蒜片。
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4将腊肠放进出翻炒均匀。
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5胡萝卜和大葱段放进去翻炒至萝卜断生。
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6将木耳和辣椒块放进去翻炒均匀。
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7里面加少许盐和白糖翻炒均匀。
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8加少许鸡精翻炒均匀关火装盘。
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9看着都有食欲，来碗米饭开吃。
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10成品图。
小窍门
腊肠里面都有调料，所以不用太多的调料。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜