1、不同牌子的面粉吸水量不一样，所以水不要一开始全倒下去，留10克左右看情况添加。
2、没有奶油就适当增加黄油的量。新鲜酵母换成干酵母大概除以3的量。
3、具体温度和时间根据自己的烤箱调节。我用的是250克的小吐司盒，170度烤的，吐司上表皮有点过火，下次要降一点。