“快手小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
绿豆芽炒韭菜的做法步骤
-
1绿豆芽用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，沥干水分。韭菜洗净切成寸段。 -
2炒锅放油烧热。
-
3放入蒜蓉炒至微黄。
-
4放入绿豆芽，大火翻炒。
-
5待绿豆芽炒至断生，放入韭菜，翻炒均匀。
-
6放入盐和味精。
-
7翻炒均匀入味即可。
-
8成品。
小窍门
1.绿豆芽用淡盐水浸泡一会儿再冲洗干净，沥干水分。
2.绿豆芽和韭菜都易成熟，大火炒至断生即可调味出锅，保持脆嫩的口感。
2.绿豆芽和韭菜都易成熟，大火炒至断生即可调味出锅，保持脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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