食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌时蔬饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。 -
2松茸和羊肚菌提前浸泡。
-
3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。
-
4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。
-
5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。
-
6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。
-
7煮两开捞出过凉。
-
8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。
-
9红萝卜切小丁备用。
-
10土豆切小丁备用。
-
11大葱切碎放入碗中。
-
12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。
-
13加酱油调味，放入适量开水调制底汤。
-
14煮沸加盐调味即可。
-
15饸饹盛入碗中，浇入羊肚菌汤头。
-
16放入油泼辣子，香菜和蒜泥搅拌均匀即可享用。
-
17成品图。
-
18成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
陕西菜
- 猪油空心菜
- 小炒腊肉
- 田螺鸭脚煲
- 多谷米（烤）饭团
- 芒果鸡蛋火腿三明治
- 芒果火腿芝士三明治
- 三味卤锅
- 花蛤萝卜汤
- 鱼香茄子
- 红烧章鱼#炖菜#
- 西兰花圆蛤萝卜汤
- 咸肉海带结土豆汤
- 蜂蜜百香果
- 牛奶蜂蜜百香果
- 花芸豆甜玉米凤爪汤
- 桂花豆沙包
- 鲍鱼海鲜粥
- 鸡蛋番茄蝴蝶面
- 鲜虾馄饨竹升面
- 蚝油青菜竹升面
- 萝卜红烧牛腩
- 虫草花乌鸡汤
- 榨菜炒肉丝
- 鸡茸酿木耳
- 牛肉佐西兰花
- 什么谋什么穽的成语
- 什么谋什么策的成语
- 什么谋什么算的成语
- 什么谋什么臧的成语
- 什么谋什么虑的成语
- 什么谋什么计的成语
- 什么谋什么谋的成语
- 什么谋什么谤的成语
- 什么谋什么轨的成语
- 什么谋什么辞的成语
- 什么谋什么道的成语
- 什么谋什么阱的成语
- 什么谎什么成的成语
- 什么谎什么皮的成语
- 什么谎什么空的成语
- 送戴廷珍侍郎持节册封鲁府（明·程敏政）
- 送戴式之归天台歌（宋·严羽）
- 送戴式之自越游江西（宋·张矩）
- 送戴式之（宋·严粲）
- 送戴徵士还山（唐·李端）
- 送戴志达举人还莆田（明·林光）
- 送戴怡涛观察之官雷廉（明末清初·陈恭尹）
- 送戴户部仲鹖督漕淮关（明·祝允明）
- 送戴才美郎中出使襄汉（宋·曹勋）
- 送戴教授北行（明·李昌祺）
- 送戴文子赴定海主簿（宋·徐玑）
- 送戴文祥谢官归里（明·郑真）
- 送戴料院（宋·叶适）
- 送戴明府还柳州（明·成鹫）
- 送戴朝议归蜀中（宋·苏辙）
- 大国经济安全视角的粮食进口规模与结构(以中国为例的研究)/大国经济丛书
- 工业4.0(智能制造与治理革命)/大创新治理书系
- 中国民族声乐教学研究与作品精选
- 全优作文分步图解(4年级)
- 实用土木与建筑工程专业英语
- 伦巴第街--货币市场记述
- 移动互联网营销从入门到精通
- 高中英语(必修1人教版全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 少年强丛书(励志篇)
- 新标准大学英语(第2版文化阅读教程3)
- 新视野大学英语(附光盘3听说教程教师用书第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 热点(引爆内容营销的6个密码)(精)/内容营销系列
- 每天100道口算题卡(3上)
- 庆祝改革开放40周年侗学研究文集/侗学研究
- 全方位领导力(500强企业学习的领导力法则)