食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌时蔬饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。 -
2松茸和羊肚菌提前浸泡。
-
3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。
-
4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。
-
5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。
-
6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。
-
7煮两开捞出过凉。
-
8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。
-
9红萝卜切小丁备用。
-
10土豆切小丁备用。
-
11大葱切碎放入碗中。
-
12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。
-
13加酱油调味，放入适量开水调制底汤。
-
14煮沸加盐调味即可。
-
15饸饹盛入碗中，浇入羊肚菌汤头。
-
16放入油泼辣子，香菜和蒜泥搅拌均匀即可享用。
-
17成品图。
-
18成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
陕西菜
- 甜甜香香的蓝莓卷
- 玫瑰蛋糕
- 可乐鸡翅
- 甜酒酿南瓜小团子
- 月饼
- 香酥翅中
- 酱油鸡翅
- 橙汁山药
- 老婆饼
- 简单版的酱油鸡
- 肉丁炸酱面
- 单丛茶
- 无蛋南瓜面包
- 一口酱香满足挑剔的味蕾=入口绝妙的五花肉豆瓣酱烧干子
- 素炒花生芽
- 香酥黄豆
- 奥尔良烤鸡翅
- 红肠炒豆瓣
- 鸡蛋灌饼
- 黄金玉米烙
- 咸蛋黄焗南瓜
- 可可雪球
- 黑米寿司
- 素炒玉米
- 红枣姜茶
- exquisitely poor
- exquisite spa
- exquisite timepieces
- exquisite zippo aqha
- exserted botany
- exserted indian paintbrush
- exserted means
- extended credit
- extended families
- extended family
- extended memory
- extended play
- extended release
- extended test
- extended warranty
- 丙戌生辰（当代·谷海鹰）
- 丙戌登第有作（明·黄仲昭）
- 丙戌秋与二镇同集用韵（明·黄衷）
- 丙戌秋日关东郑雪峰兄相约城南小聚分韵得“（当代·江南雨）
- 丙戌秋日季子新婚有赋（当代·陈振家）
- 丙戌秋杪余手酿橘酒丁亥夏日以惠敬亭敬亭见（清·永㥣）
- 丙戌秋游诗 车赴山东夜半得句先寄巴山兄（当代·陈仁德）
- 丙戌端阳和清晓（当代·熊盛元）
- 丙戌腊八阻风策口（明·黄衷）
- 丙戌腊日用老杜韵（当代·熊盛元）
- 丙戌腊末（明末清初·王邦畿）
- 丙戌西安之旅三首 航班延误，淩晨丑时方抵（当代·添雪斋）
- 丙戌赴谪下雉过小金山谒苏祠与诸季言别（明·王学曾）
- 丙戌送春有作（宋·吴芾）
- 丙戌送李元晖归（宋·连文凤）
- 夜故事
- 踩生人
- 安德的游戏
- 安德的代言
- 门
- 奇门遁甲
- 安德的影子
- 柏拉图读本
- 价值起源(附光盘修订版)
- 变废为宝玩手工(第5卷巧用纸袋)
- 变废为宝玩手工(第7卷巧用塑料容器)
- 漫画梦工厂(2快速提高篇)
- 变废为宝玩手工(第6卷巧用塑料瓶)
- 变废为宝玩手工(第3卷巧用晾衣夹)
- 变废为宝玩手工(第4卷巧用纸巾盒)