食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌时蔬饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。 -
2松茸和羊肚菌提前浸泡。
-
3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。
-
4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。
-
5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。
-
6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。
-
7煮两开捞出过凉。
-
8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。
-
9红萝卜切小丁备用。
-
10土豆切小丁备用。
-
11大葱切碎放入碗中。
-
12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。
-
13加酱油调味，放入适量开水调制底汤。
-
14煮沸加盐调味即可。
-
15饸饹盛入碗中，浇入羊肚菌汤头。
-
16放入油泼辣子，香菜和蒜泥搅拌均匀即可享用。
-
17成品图。
-
18成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
陕西菜
- 花旗参煲水鸭
- 陕西的油泼面
- 辣子鸡丁
- 番茄冻汤
- 果酱小餐包
- 腐皮龙虾饺
- 紫薯蛋炒饭
- 五香猪手
- 抹茶蛋糕
- 芋头羔
- 沙拉鲜笋
- 沙拉龙虾
- 卤笋丝
- 卤汁鲜笋
- 锅巴肉片
- 五杯鸭
- 东北扣肉
- 冰糕镇红果
- 红枣糯米圆
- 紫金盐焗鸡
- 红豆黑米粥
- 香辣鱿鱼（虾）
- 新奥尔良烤翅
- 红烧春笋回鱼
- 油炸牛干巴
- 漂什么无什么的成语
- 漂什么朋什么的成语
- 漂什么羁什么的成语
- 漂什么蓬什么的成语
- 漂什么进什么的成语
- 漂凉什么什么的成语
- 漂凉带刺
- 漂母之恩
- 漂母之惠
- 漂母什么什么的成语
- 漂母进饭
- 漂泊什么什么的成语
- 漂泊无定
- 漂泊羁旅
- 漂浮不定
- 和大宗伯张阳峰赏莲之什二首（明·孙承恩）
- 和大宗伯罗公瑞雪应祈之作次韵（明·孙继皋）
- 和大宗伯陈公闻倭寇遁归我师追击尽复朝鲜之（明·佘翔）
- 和大尹李君锡龙图留别诗（宋·邵雍）
- 和大著何兵部（宋·程公许）
- 和大阃芍药宴韵（宋末元初·陈杰）
- 和大雪折木（宋·张耒）
- 和天予二首（宋·吴芾）
- 和天予即席咏岩桂（宋·吴芾）
- 和天予孺子亭三首（宋·吴芾）
- 和天休舍人奉祠太一宫见寄（宋·宋祁）
- 和天休龙图经句署怀旧忆道卿舍人并见寄（宋·宋祁）
- 和天全翁留别钱氏祖席（明·沈周）
- 和天台戴复古韵（宋·陈宓）
- 和天台雅集韵（清·心中）
- 农家小炒菜
- 清淡小炒菜
- 香辣小炒菜
- 营养小炒菜
- 养命酵素
- 别让纠结害了你
- 救命之方
- 成长乐园/超人气儿童培养宝典
- 阿拉丁神灯/宝贝枕边书
- 恐龙时代(从兴起到灭绝)/恐龙密码
- 奇巧剪纸(创作篇3-6岁开启孩子艺术幻想)/快乐小手工
- 听禅(2016)(精)
- 地下
- 村上广播(精)
- 疯狂的电商(京东苏宁淘宝三国杀)