食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌时蔬饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。 -
2松茸和羊肚菌提前浸泡。
-
3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。
-
4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。
-
5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。
-
6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。
-
7煮两开捞出过凉。
-
8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。
-
9红萝卜切小丁备用。
-
10土豆切小丁备用。
-
11大葱切碎放入碗中。
-
12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。
-
13加酱油调味，放入适量开水调制底汤。
-
14煮沸加盐调味即可。
-
15饸饹盛入碗中，浇入羊肚菌汤头。
-
16放入油泼辣子，香菜和蒜泥搅拌均匀即可享用。
-
17成品图。
-
18成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
陕西菜
- 芒果奶冻
- 玉米须茶
- 番茄炒丝瓜
- 黑芝麻馒头
- 点心~紫薯芝士棒
- 大蒜猪肉水饺
- 虎皮青椒
- 大肉粽 五香肉粽
- 灵芝虫草鸽子汤
- 鸡蛋胡萝卜烧肉
- 山药糯米饼
- 彩色冰花煎饺
- 烧肉粉条炖水萝卜
- 懒人火锅
- 自制蜜豆白凉粉
- 鸭架冬瓜汤
- 酱爆鸡丁
- 圣女果酸奶水果
- 凉拌黄瓜紫甘蓝
- 肉末丝瓜汤
- 芒果酥皮泡芙
- 玉芒酸奶捞
- 焦糖杏仁饼干
- 凉拌裙带梗
- 红烧大排
- pushed
- pusher
- pusher
- push for
- push forward
- push forward with
- push in
- pushiness
- pushing
- pushing daisies
- pushing up daisies
- push into
- push into
- push into doing
- push off
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·卢青山）
- 记梦（当代·张月宇）
- 记梦（当代·潘乐乐）
- 记梦（当代·熊盛元）
- 记梦（当代·程滨）
- 记梦（当代·程滨）
- 记梦（当代·程滨）
- 记梦（当代·陈忠平）
- 记梦（当代·陈永正）
- 记梦（明·徐渭）
- 农林产品加工技术
- 新一代信息技术
- Multisim电路设计与仿真(高等院校EDA系列教材)
- 服装美术基础(中等职业学校服装设计与工艺专业系列教材)
- 空调技术(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 比得兔寻找复活节彩蛋立体书(精)/乐乐趣绘本立体书
- 企业财务风险管理(普通高等教育系列教材)
- 金融分析师社会资本(网络特征及经济后果研究)
- 汽车系统优化与最优控制(精)/汽车创新与开发系列/汽车先进技术译丛
- 张玉新与原生态语文教学/教育家成长丛书
- 文待诏题跋/历代经典书论丛刊
- 数字媒体艺术的应用
- 高速公路视频监测技术要求(T\CHTS10067-2022)/团体标准
- 薄壁钢管混凝土结构的力学性能与设计方法/土木工程科技创新与发展研究前沿丛书
- 深度教学--中学数学课堂实践探寻