食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌时蔬饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。 -
2松茸和羊肚菌提前浸泡。
-
3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。
-
4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。
-
5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。
-
6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。
-
7煮两开捞出过凉。
-
8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。
-
9红萝卜切小丁备用。
-
10土豆切小丁备用。
-
11大葱切碎放入碗中。
-
12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。
-
13加酱油调味，放入适量开水调制底汤。
-
14煮沸加盐调味即可。
-
15饸饹盛入碗中，浇入羊肚菌汤头。
-
16放入油泼辣子，香菜和蒜泥搅拌均匀即可享用。
-
17成品图。
-
18成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
陕西菜
- 展翅高飞炸鸡翅
- 玉米小米糊
- 糯米小米糊
- 红萝卜白菜炒饼丝
- “羊肉”青辣椒炒羊头肉
- 冰山熔岩
- 土豆烧牛腩
- 蒸蛋
- 凉拌猪头肉
- 肥肠炒酸菜
- 清炒油麦菜
- 腊味糯米饭
- 烤红薯
- 油渣炒儿菜
- 虎皮纹奶油蛋糕卷
- 五花肉烧萝卜
- 五花肉炒山药
- 尖椒豆干
- 荠菜饺子
- 五花肉炒娃娃菜
- 爆竹新春
- 包菜鸡蛋炒沙河粉
- 藜麦粉丝鸡蛋黄瓜包子
- 羊肉大葱馅水饺
- 荷叶饼夹梅菜扣肉
- readdress
- read easily
- reader
- readership
- readies
- readily
- read in
- readiness
- reading
- reading audience
- reading comprehension
- reading corner
- reading glasses
- reading lamp
- reading room
- 生查子 春晴（清·曹尔堪）
- 生查子 春闺 俱戏用药名（清·宋琬）
- 生查子 春闺（清·梁清标）
- 生查子 晚秋（当代·傅义）
- 生查子 晨起（清末近现代初·徐树铮）
- 生查子 晴色入青山（宋·韩淲）
- 生查子 暮春将半桃花始开（清·宋琬）
- 生查子 暮春（民国末当代初·吴未淳）
- 生查子 月夜口占（清·张令仪）
- 生查子 杨妃病齿图（清·陆珊）
- 生查子 杨花飞去图，为于汉卿赋（清·蒋春霖）
- 生查子 案《东白堂词选》题作「观闺人夜绣（清·俞士彪）
- 生查子 梅和柳（宋·韩淲）
- 生查子 梅（宋·晁补之）
- 生查子 梦中得句“情至最深时”，对句终嫌（当代·程滨）
- 经济运行的逻辑
- 无托槽隐形矫治技术拔牙病例精粹
- 周围血管疾病介入治疗临床指南
- 不瞒你说
- 船舶与海洋平台专业设计软件开发
- 意大利战后经济导读
- 装在口袋里的爸爸 历史大冒险(第2辑)(6-10)
- 化学教学论与案例
- 从课本到培优 数学 5年级 上 B版
- 中国神话故事 彩图注音版(1-4)
- 城市生态系统服务功能与价值分析及调控对策研究
- 伊索寓言
- 传统家书与社会主义核心价值观
- 中国当代文学现场(2019-2020)
- 南海深水钻井技术