食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌时蔬饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。 -
2松茸和羊肚菌提前浸泡。
-
3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。
-
4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。
-
5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。
-
6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。
-
7煮两开捞出过凉。
-
8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。
-
9红萝卜切小丁备用。
-
10土豆切小丁备用。
-
11大葱切碎放入碗中。
-
12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。
-
13加酱油调味，放入适量开水调制底汤。
-
14煮沸加盐调味即可。
-
15饸饹盛入碗中，浇入羊肚菌汤头。
-
16放入油泼辣子，香菜和蒜泥搅拌均匀即可享用。
-
17成品图。
-
18成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
陕西菜
- 酱骨头
- 花生碎拌面
- 葱油清蒸鱼
- 双味棋格饼干
- 奶香刺猬
- 芝士焗番薯
- 竹姑娘土鸡汤
- 空气炸锅烤鸡心
- 红烧猪蹄
- 早餐 炸油饼
- 白灼金针菇
- 东北小吃之三——香酥小麻花
- 冰糖葛仙米
- 牛肉姜汤烩芥兰
- 葛仙米炖海参
- 鸡汁葛仙米
- 红枣枸杞马蹄红糖水
- 蚝油韭菜豆芽
- 捞汁木耳
- 超级简单---爆炒海虹
- 红豆莲子汤
- 干煸青豆芽
- 简单又有意思，青蛙跳跳跳
- 米粉肉
- 面包机版葡萄干面包
- 迁什么观什么的成语
- 迁什么过什么的成语
- 迁什么远什么的成语
- 迁什么逐什么的成语
- 迁什么顾什么的成语
- 迁什么骚什么的成语
- 迁什么黜什么的成语
- 迁兰什么什么的成语
- 迁兰变鲍
- 迁善什么什么的成语
- 迁善去恶
- 迁善塞违
- 迁善改过
- 迁善远罪
- 迁善黜恶
- 冬日（明·梁以壮）
- 冬日（明·沈周）
- 冬日（明·释函是）
- 冬日（明·顾源）
- 冬日（民国末当代初·吴未淳）
- 冬日（民国末当代初·吴未淳）
- 冬日（清·戈溥）
- 冬日（清·戴梓）
- 冬日（清·李宪噩）
- 冬日（清末民国初·费墨娟）
- 冬日（清末民国初·费墨娟）
- 冬日（金·刘仲尹）
- 冬日，会西庄示弟（清·李宪噩）
- 冬早东城待燕京校车（近现代·吴世昌）
- 冬早书事（宋·杨时）
- 数字化之路--企业数字化转型快速入门
- 计算机应用基础实训指导(高等学校应用型系列规划教材)
- 新思维高职高专英语综合教程(第2册高职高专十一五规划教材)
- 建设工程计价学
- 新思维高职高专英语听说教程(附光盘第3册高职高专十一五规划教材)
- 激励创新(政策选择与案例研究)
- 多媒体技术及应用
- 电子商务概论(第2版普通高等教育经管类专业系列教材)
- 湖北知识产权案例精选(1)
- 新思维高职高专英语听说教程(附光盘第1册高职高专十一五规划教材)
- 大学计算机基础(高等学校计算机基础规划教材)
- 中国保险制度变迁与绩效研究/博士文库
- 新思维高职高专英语综合训练(第2册高职高专十一五规划教材)
- 系统仿真
- 管理博弈论习题解析