食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌时蔬饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。 -
2松茸和羊肚菌提前浸泡。
-
3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。
-
4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。
-
5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。
-
6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。
-
7煮两开捞出过凉。
-
8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。
-
9红萝卜切小丁备用。
-
10土豆切小丁备用。
-
11大葱切碎放入碗中。
-
12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。
-
13加酱油调味，放入适量开水调制底汤。
-
14煮沸加盐调味即可。
-
15饸饹盛入碗中，浇入羊肚菌汤头。
-
16放入油泼辣子，香菜和蒜泥搅拌均匀即可享用。
-
17成品图。
-
18成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
陕西菜
- 潮音潮人：胡萝卜荸荠猪骨汤
- 黄金玉米烙
- 银耳小米粥
- 鸡蛋炒木耳
- 红糖糍粑
- 发海参
- 红烧牛肉
- 榛蘑炖肉
- 芹菜肉丝香干
- 糯米丸子
- 英式水帘拉丝吐司#一次揉面/一次发酵法#
- 老干妈炒花甲
- 懒人版南瓜蘑菇香肠饭
- 金针菇煎蛋饼
- 蜂蜜金桔酱
- 香煎带鱼
- 苹果豆浆
- 二姐皮冻
- 蒸戚风蛋糕
- 油焖大虾
- 烤鸭小饼
- 黑乐砂锅盐焗鸡
- 月亮蛋包饭
- 韭菜盒子
- #鸡蛋美食#蛋皮饭卷
- 率由旧则
- 率由旧章
- 率陀什么什么的成语
- 率陀天院
- 率马什么什么的成语
- 率马以骥
- 玉不什么什么的成语
- 玉不琢，不成器
- 玉人什么什么的成语
- 玉人吹箫
- 玉什么不什么的成语
- 玉什么临什么的成语
- 玉什么之什么的成语
- 玉什么于什么的成语
- 玉什么亭什么的成语
- 蝶恋花 其二 秋晚东归，留吴会甚久，无一（宋·毛滂）
- 蝶恋花 其二 稼轩坐间作，首句用丘六书中（宋·杨炎正）
- 蝶恋花 其二 细雨吹池沼（宋·韩淲）
- 蝶恋花 其二 送岳明州（宋·丘崇）
- 蝶恋花 其二 陆子方饮客杏花下（宋·张炎）
- 蝶恋花 其二 题二乔观书图（宋·秦观）
- 蝶恋花 其二（宋·刘过）
- 蝶恋花 其二（宋·吴潜）
- 蝶恋花 其二（宋·方岳）
- 蝶恋花 其二（宋·晏殊）
- 蝶恋花 其二（宋·杨冠卿）
- 蝶恋花 其二（宋·杨泽民）
- 蝶恋花 其二（宋·王炎2）
- 蝶恋花 其二（宋·舒亶）
- 蝶恋花 其二（宋·葛长庚）
- 中国纺织产业集群发展报告
- 肿瘤疑难病诊疗图谱误诊典型病例分析(精)
- 东方情缘(叠石桥杯第二届中国民族家用纺织品设计大赛获奖作品集)
- 第六届国际木卡姆研讨会论文集
- 油气包裹体及其在石油勘探和开发中的应用
- 百万英镑(马克·吐温中短篇小说选)(精)
- 三十五首西洋艺术歌曲的演唱和伴奏--选自歌唱家和伴奏家
- 红色巴西/21世纪外国文学大奖丛书
- 音乐艺术管理基础理论及案例分析
- 论语智慧新解(经典珍藏)
- 中国少数民族民间音乐舞蹈鉴赏
- 西方民族音乐学的理论与方法
- 名枪的历史
- 老鼠的忧郁
- 20世纪西洋歌剧故事