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诗文	包芥菜鲫鱼汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 2条 包芥菜 1颗 辅料 姜片 适量 调料 盐 适量 花生油 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 包芥菜鲫鱼汤的做法步骤 1 鲫鱼洗净洗去血水跟鱼肚的黑膜。 2 生姜切片备用。 3 包芥菜洗净。 4 包芥菜将叶子跟梗部分切好分开。 5 锅中下油把鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。 6 加入开水和姜片，大火煮开。 7 煮开煮至汤色奶白。 8 先放入包芥菜的梗煮开两分钟左右。 9 最后把叶子部分放入锅中。 10 滚开差不多一分钟即可，出锅少许盐调味即可。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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