食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
包芥菜鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼洗净洗去血水跟鱼肚的黑膜。 -
2生姜切片备用。
-
3包芥菜洗净。
-
4包芥菜将叶子跟梗部分切好分开。
-
5锅中下油把鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。
-
6加入开水和姜片，大火煮开。
-
7煮开煮至汤色奶白。
-
8先放入包芥菜的梗煮开两分钟左右。
-
9最后把叶子部分放入锅中。
-
10滚开差不多一分钟即可，出锅少许盐调味即可。
-
11成品。
-
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜