网站首页  词典首页

诗文	香辣鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡 半只 辅料 土豆 两个 莲藕 一个 干辣椒 一碗 花椒 一把 荆二条 十个 大蒜 一整个 子姜 一块 调料 醪糟 两勺 酱油 两勺 豆瓣酱 两勺 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香辣鸡丁的做法步骤 1 鸡肉切丁，开水下锅煮一滚。 2 捞出鸡肉裹少许芡粉。 3 热锅下油，油沸下花椒，随即鸡肉下锅。 4 煎至金黄色，放入酱油，醪糟，豆瓣，大蒜。 5 鸡肉炒至红亮加入干辣椒，爆炒10分钟。 6 加入煎至微焦的土豆丁在鸡肉里。 7 加入新鲜荆二条，（或者朝天椒），子姜。 8 出锅（在加入土豆前，略加了一些莲藕丁）。 小窍门 这道菜很简单，很适合追剧的时候吃。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	紫薯Q糕 葱花火腿司康 奶香吐司 美味小炒——西兰花炒火腿肉 辣白菜 青椒黄花菜炒肉丝 扒菠菜 超级下饭菜 腊肉炒蒜薹 芽菜血肠 萝卜牛腩 蚝油白菜 烤鸭焖老节瓜 新式炒饭 手撕鱼香茄子 枸杞珍珠奶茶 爆炒海螺肉 香蕉吐司盒 豆腐包子 自制鸡蛋面 芦蒿炒腊肉 麻辣小鱼干 葱花炒鸡蛋 蒸蛋卷 果仁菠菜 麻辣虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。