网站首页  词典首页

诗文	香辣鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡 半只 辅料 土豆 两个 莲藕 一个 干辣椒 一碗 花椒 一把 荆二条 十个 大蒜 一整个 子姜 一块 调料 醪糟 两勺 酱油 两勺 豆瓣酱 两勺 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香辣鸡丁的做法步骤 1 鸡肉切丁，开水下锅煮一滚。 2 捞出鸡肉裹少许芡粉。 3 热锅下油，油沸下花椒，随即鸡肉下锅。 4 煎至金黄色，放入酱油，醪糟，豆瓣，大蒜。 5 鸡肉炒至红亮加入干辣椒，爆炒10分钟。 6 加入煎至微焦的土豆丁在鸡肉里。 7 加入新鲜荆二条，（或者朝天椒），子姜。 8 出锅（在加入土豆前，略加了一些莲藕丁）。 小窍门 这道菜很简单，很适合追剧的时候吃。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豆豉鲮鱼蒸水蛋 简易紫薯饼 溜肉段 冰糖枸杞炖肘子 清蒸鲫鱼·· 烧对虾 冠顶蒸饺 清热润肺、利水去湿—薏米鹌鹑蛋糖水 酱香大棒骨 红烧肉焖豆角干 白蛤盐基豆瓣汤 四喜蒸饺 简单家常菜---山药炒肉丝 家常菜----番茄鸡蛋炒青椒 唐僧的无油版酱鸭 （附超详细步骤分解图） 花蛤蒸蛋 【炒饭】翻滚吧蛋炒饭 最简单的韩式家常菜—香煎西葫芦 馋嘴小吃---清汤串串香 【自制小零食】 烧烤豆干 秋天素补——葱香小芋头 家常菜----胡萝卜青椒炒菜花 鱼丸冻豆腐汤 苦瓜炒蛋 白萝卜牛肉汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。