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诗文
麻辣腿骨
释义
“麻辣入味,咸香不腻。”
食材明细
主料
腿骨
适量(熟)
辅料
玉米油
适量
麻椒
适量
姜
适量
干红辣椒
一勺
盐
适量
腿骨清汤
两碗
自制辣椒油
1勺
老干妈豆豉
2勺
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣腿骨的做法步骤
1
清炖一个半小时剩下腿骨。
2
锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒,干红辣椒炒香。
3
腿骨放入,适量生抽老抽翻炒上色。
4
一大碗腿骨汤,适量盐。
5
一勺自制辣椒油。
6
2勺老干妈豆豉。
7
翻炒入味关火盛盘。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 5:39:40