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诗文 玉米面、白面枣馒头
释义
玉米面、白面枣馒头的做法
“用玉米面和白面蒸馒头,里面再掺上大枣,甜香软糯,喧腾好吃。”

食材明细

主料
  • 白面 300g
  • 玉米面 100g
  • 大枣 20颗
辅料
  • 酵母粉 10g
  • 牛奶 1盒
  • 鸡蛋 1个
  • 花生油 1匙
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

玉米面枣馒头的做法步骤

  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:2
    2
    把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去,倒入牛奶。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:3
    3
    搅拌成絮状。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:4
    4
    再倒入一匙花生油。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:5
    5
    加入适量水。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:6
    6
    揉成光滑面团,放置阳光房醒发1小时。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:7
    7
    将大枣热水泡发洗净。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:8
    8
    切成细条,剔去枣核。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:9
    9
    面发好了。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:10
    10
    放面板上反复揉。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:11
    11
    放入切好的大枣再揉。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:12
    12
    揉好后的面团。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:13
    13
    擀成粗条。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:14
    14
    切成均匀的面剂子。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:15
    15
    揉成馒头,也可以在馒头上方和四角用手捏一下,在中间穿上枣片。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:16
    16
    做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:17
    17
    放锅中蒸20分钟。
  • 玉米面、白面枣馒头的做法步骤:18
    18
    黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。

小窍门

倒入花生油,馒头又软又香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:52:40