“酱萝卜，和上面的酱黄瓜的做法相似，做法简单，也是非常美味的！”
食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱萝卜的做法步骤
-
1将白萝卜洗净切条状，指天椒洗干净，放太阳下将水份吹干. -
2大蒜去皮，生姜洗干净，将大蒜.指天椒.生姜剁成末. -
3调料汁：将剁好的蒜.生姜.辣椒放入小盆中，倒入酱油，调入少许白糖和盐，放置半小时.使其蒜香和辣味溶如酱汁中. -
4将萝卜放在调好的料汁中拌均匀， -
5盖上保鲜膜.放置在冰箱里冷藏4小时. -
6取出装盘即可食用.
小窍门
1.剁辣椒的时候要注意不要弄到眼晴里了，且最好配戴一次性胶手套剁辣椒，否则手会很辣.
2.萝卜条拌好后放入冰箱冷藏4小时，这样萝卜吃起来口感很好，会很脆！
2.萝卜条拌好后放入冰箱冷藏4小时，这样萝卜吃起来口感很好，会很脆！
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐