“酱萝卜,和上面的酱黄瓜的做法相似,做法简单,也是非常美味的!”
食材明细
酱萝卜的做法步骤
-
1 将白萝卜洗净切条状,指天椒洗干净,放太阳下将水份吹干.
-
2 大蒜去皮,生姜洗干净,将大蒜.指天椒.生姜剁成末.
-
3 调料汁:将剁好的蒜.生姜.辣椒放入小盆中,倒入酱油,调入少许白糖和盐,放置半小时.使其蒜香和辣味溶如酱汁中.
-
-
-
小窍门
1.剁辣椒的时候要注意不要弄到眼晴里了,且最好配戴一次性胶手套剁辣椒,否则手会很辣.
2.萝卜条拌好后放入冰箱冷藏4小时,这样萝卜吃起来口感很好,会很脆!
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
|