食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鱼杀好，里面清洗干净，清水多冲洗几次。 -
2两面划上几处刀口。 -
3抹上少许盐，放入葱，姜，料酒腌制十五分钟，中途翻个身。 -
4盆底垫上葱，姜。 -
5鱼立着放入盆中，上面放些葱，姜。 -
6水开，上蒸锅大火蒸7.8分钟（超过十分钟鱼肉就太老不好吃了）。 -
7姜葱，小米椒切细丝备用。 -
8鱼取出锅，倒掉里面的水，鱼下面和鱼身上的葱姜取出，铺上葱姜丝，小米椒丝。 -
9起锅倒入色拉油，烧至锅中冒烟。 -
10趁热浇上热油。 -
11从头到尾，淋上蒸鱼豉油就可以开吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏日开胃主食----老干妈炒饭
- 腐乳汁烧排骨
- 二果西米露
- 凉拌腐竹银耳
- 黑椒烤肉料黄金鸡腿
- 香酥椒盐鸡柳条【端午节的一道菜】
- 玉米面火烧夹驴肉焖子
- 奶茶—新疆味道
- 南瓜炒豆腐
- 红烧狮子头
- 椰蓉卷
- 芒果炒牛肉
- 毛豆烧咸鱼
- 苦瓜炒腊猪耳朵
- 韩国拌饭－超好吃
- 炒三色
- 蚝油生菜
- 小朋友的玩意儿【竹签咖喱鱼丸】
- 京葱炒猪脖肉
- 红烧鱼块
- 细腻嫩滑健康美味----豆腐脑
- 用面包机做----【全麦土司】
- 很好喝的紫薯南瓜糖水
- 咖喱鹌鹑蛋
- 简单冰激凌
- vesicant
- vesicle
- vesicular
- vesiculate
- Vespa
- vesper
- vesper bell
- vespers
- vessel
- vest
- Vesta
- vesta
- vestal
- vested
- vested in
- 胡笳十八拍 第三拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第九拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第二拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第五拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第八拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第六拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十一拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十七拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十三拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十二拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十五拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十入拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十六拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十四拍（宋·李纲）
- 胡笳十八拍 第十拍（宋·李纲）
- 神话九章/九说中国
- 民法典适用与司法实务(第2版)
- 变革中生成(叶澜教育报告集)/叶澜教育思想文选
- 中国城市的阶层结构与社会网络(第2版)
- 狼书(卷2Node.js Web应用开发)
- 日月为明(大明王朝开国传奇)(精)
- 图说烟台(1935-1936)
- 北京风俗图谱
- AM2*漫威英雄拼音故事：蜘蛛侠智斗蜥蜴人
- 海豚王子系列全套6册彩图版（中国版《海底总动员》，一套充满爱与勇气的海洋历险书）
- 自卑与超越
- 一方阳光
- 宁夏社科智库论丛(2017年卷) 宁夏金融：探索与研究
- 指尖下的童趣
- 浮生十记