食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼收拾好，放入一勺料酒，一勺生抽腌一会儿 -
2把腌好的带鱼两面都粘上干面粉 -
3锅中放入适量植物油，油八分热，放入粘好面粉的带鱼炸至两面焦黄 -
4炸好的带鱼捞出控油待用 -
5把锅中油全部倒出，放入适量番茄沙司，适量糖，比例为1：1,再放入一勺醋，适量清水熬制 -
6熬制的番茄汁冒出细腻的小泡泡，把炸好的带鱼放入均匀挂汁即可出锅 -
7成品，香酥酸甜可口
使用的厨具：炒锅
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