食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香饼的做法步骤
-
1面粉加适量水揉成面团盖上保鲜膜醒发10分钟。 -
2准备好所有调料，姜蒜末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白砂糖，番茄酱。（洋葱切碎，忘了拍） -
3锅中放少许油把姜蒜炒香。 -
4在加入剩余的调料（洋葱一起）炒香。 -
5加适量的水煮5分钟。 -
6最后勾水芡让酱更浓稠出锅。 -
7特别香的酱~ -
8醒发好的面团擀成薄面刷上一层玉米油。 -
9如图切成6份，中间不用切断，一层层的叠起来。 -
10全部叠好整形，擀成比电饼档大一点的薄面，那样才会有褶皱。 -
11电饼档预热，将薄面放入电饼档中。 -
12煎成两面金黄，大约8-12分钟，中途翻面。 -
13刷上香辣酱（只刷一面）。 -
14撒上葱花和炒香白的芝麻即可。 -
15成品。 -
16成品。 -
17成品。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 素韭菜饺子
- 自制酸奶
- 拌白萝卜
- 茴香馅儿饺子
- 米椒炝韭菜
- 苦菜香茶
- 宫保千叶豆腐
- 紫薯桂花山药糕
- 炝炒西兰花
- 干炸小鲫鱼
- 牛肉炖土豆山药
- 紫苏肉末豆腐
- 辣炒牛蛙
- 鸡蛋葱花面
- 香椿炒鸡蛋
- 三明治
- 家庭冰激凌
- 红烧咖喱牛肉
- 电饭锅版煲仔饭
- 胡萝卜土豆双蒸
- 香肠炒豆苗
- 绿色油条
- 麻婆豆腐
- 空气炸锅版百香果蛋糕
- 鹌鹑蛋烧五花肉
- mucilage
- mucilaginous
- muck
- muck about
- muck about with
- muck around
- muck around with
- mucker
- muckheap
- muck heap
- muck-heap
- muck in
- muckle
- muck out
- muckrake
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