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诗文
鸡汁菜包子
释义
食材明细
主料
面粉
500
肉
250克
京包菜
1个
发醇粉
适量
鸡汤
2汤匙
辅料
调和油
2茶匙
盐
2茶匙
酱油
适量
糖
2茶匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鸡汁菜包子的做法步骤
1
准备面粉,发醇粉
2
将糖,发醇粉,放入面粉中,加入温水搅拌
3
搅和成面团后,让面团醒五分钟
4
京包菜洗净,肉剁细后加入盐,酱油埯制好
5
将菜焯一下水,
6
焯水后的包菜切细,放入装肉的容器中,搅拌钧匀
7
再倒入因事先炖好的鸡汤,再次搅拌……
8
搅拌至鸡汤完全融入肉里
9
将醒好的面团,切成小团
10
擀好面皮放入肉馅,便可包包子了……!
11
将包好的包子用干净毛巾盖上,让包子二次醒面
12
发二次发好后,放入蒸锅,蒸十分锅,再焖五五分钟,即可开锅了……!
13
包子好了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 5:43:24