食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡汁菜包子的做法步骤
-
1准备面粉，发醇粉 -
2将糖，发醇粉，放入面粉中，加入温水搅拌 -
3搅和成面团后，让面团醒五分钟 -
4京包菜洗净，肉剁细后加入盐，酱油埯制好 -
5将菜焯一下水， -
6焯水后的包菜切细，放入装肉的容器中，搅拌钧匀 -
7再倒入因事先炖好的鸡汤，再次搅拌…… -
8搅拌至鸡汤完全融入肉里 -
9将醒好的面团，切成小团 -
10擀好面皮放入肉馅，便可包包子了……！ -
11将包好的包子用干净毛巾盖上，让包子二次醒面 -
12发二次发好后，放入蒸锅，蒸十分锅，再焖五五分钟，即可开锅了……！ -
13包子好了
使用的厨具：蒸锅
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