“山上散养的黄牛肉，现宰现卖，食材如此新鲜，无须过多的调料，无须复杂的烹饪，萝卜配牛肉，原汁原味。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜牛腩煲的做法步骤
-
1牛肉洗净切块，生姜去皮拍碎，白萝卜去皮切大块。 -
2牛肉、生姜、白酒放入砂锅，加水至刚好没过牛肉，大火煮开后改慢火焖半小时。 -
3加入白萝卜焖约20分钟后放油、盐、胡椒粉、酱油再焖10分钟即可。
小窍门
随个人喜好而添加大料。
使用的厨具：砂锅
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- 甘香微辣---鸡米芽菜
- 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
- 糖醋排骨
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- 红酒炖牛腩
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
- 爽脆可口---跳水泡菜
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
- 健脾补气---白汤鱼头
- 干爽筋道---干煸香菇根
- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
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