“啊啊啊，减肥期间，好想吃饭饭！
所以，我给自己做了一份咖喱牛肉芝士饭，超级美味，再配一杯柠檬水，我和朋友吃的好饱，三天轻三了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤
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1根据食材的种类和重量，备好。
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2胡萝卜切丁。
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3洋葱切丁。
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4肥牛焯水后，捞出备用。
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5热锅下油，加入胡萝卜丁和洋葱，翻炒。
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6加200毫升水，盖盖子煮2分钟。
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7加入咖喱块，在翻煮。
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8水收干后，加入肥牛和黄油。
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9拿出玻璃饭盒，放入紫米饭，铺上肥牛咖喱和芝士。
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10加入烤箱。约15分钟，即可。
小窍门
咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最唔辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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