“一款非常有特色的粥。胖子我喜欢和咸粥，这一款粥的原料是十分丰富。绿豆和苦菊可以败火，鱿鱼干可以提供额外的鲜味，再加上糯米和杂豆小火慢慢的熬煮，美美的喝上一大碗。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苦菊鱿鱼干粥的做法步骤
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1将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。 -
2鱿鱼干泡软切粒。 -
3苦菊洗净控水。 -
4将洗好的苦菊剁碎。 -
5将泡好的原料加入适量清水煮开。 -
6转小火熬20分钟。 -
7在放入鱿鱼干，搅匀。 -
8盖盖继续煮20分钟。 -
9最后放入苦菊和盐搅匀。 -
10转中火再煮1分钟关火即可。
小窍门
没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替，不过要减少煮的时间。
盐最后再放。
盐最后再放。
使用的厨具：煮锅
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