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诗文 吐司苹果派
释义
吐司苹果派的做法
“市面上的“派”吃起来很酥脆,现在网红“脏脏包”也属于派的一种,是用起酥油做成的。吃酥脆点心的时候别忘记,那些让酥的因素就是大量饱和油脂,这类油脂是不适合过多食用的。比较喜欢吃酥脆点心的们,我推荐你们去百度下制作过程,看到派、可颂裹那么多油至少一半人吃不下去,我怎么这么恶毒呢。

回归正题,今天的可以说它是健康的派,也可以叫他苹果口袋三明治,健康的不能再健康啦,好吃就不用说啦。

食谱亮点
用吐司替代了派皮。

参考月龄:12M+”

食材明细

主料
  • 吐司 4片
  • 鸡蛋 2个
  • 苹果 1个
  • 茶籽油 10克
辅料
  • 10克
  • 淀粉 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

吐司苹果派的做法步骤

  • 吐司苹果派的做法步骤:1
    1
    食材:吐司4片,鸡蛋2个,苹果1个,茶籽油10克,糖10克,淀粉5克,吐司切模一个
  • 吐司苹果派的做法步骤:2
    2
    苹果切小丁,切小点。
  • 吐司苹果派的做法步骤:3
    3
    热锅小火倒油,苹果丁倒入锅中翻炒,糖加入,炒至苹果丁变软。
  • 吐司苹果派的做法步骤:4
    4
    淀粉加40克水调成淀粉水。
  • 吐司苹果派的做法步骤:5
    5
    倒入锅中,继续炒苹果丁,慢慢将淀粉水都吸收了,铲子很容易能切动苹果,关火。>>苹果的维C少的可怜,将苹果煮着吃一点不浪费,别心疼说营养没了。
  • 吐司苹果派的做法步骤:6
    6
    在一片吐司中间放上苹果馅,另一片吐司盖上。馅不宜太多,我想多裹点,结果压的时候有点开裂。
  • 吐司苹果派的做法步骤:7
    7
    用模具压成型。没有模具要么买,要么用饭碗直接压成圆形。
  • 吐司苹果派的做法步骤:8
    8
    表面刷一层蛋黄液,边角也一起烤成脆条。边角烤烤很酥脆,我和小柚子都喜欢吃这个边角。>>没有烤箱不要紧啊,直接放不粘锅里两边烙硬,就可以吃啦。
  • 吐司苹果派的做法步骤:9
    9
    烤箱中层180度,上下火,6分钟,取出来另一面也刷上蛋黄液,继续烤4分钟即可。>>6分钟拿出来的时候,有些小边角已经好了,可以拿出来,再烤就黑了。
  • 吐司苹果派的做法步骤:10
    10
    看着还是比较诱人的,吐司烤了烤表面有些脆,一口下去酸甜的苹果馅,可以说它是派,也可以说是三明治吧。
  • 吐司苹果派的做法步骤:11
    11
    冷下来一样吃,由于模具压过四周口都封紧了,带出去吃也很方便。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 15:58:03