正宗迷你巧克力蛋挞的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	迷你巧克力蛋挞
释义	食材明细主料迷你蛋挞皮 10个淡奶油 20克牛奶 50克鸡蛋 1个黑巧克力适量辅料糖粉 10克甜香口味烤工艺半小时耗时普通难度迷你巧克力蛋挞的做法步骤 1 准备好食材 2 巧克力掰成小块 3 分别放入挞皮里 4 淡奶油、牛奶、糖粉放入碗里 5 隔热水搅拌至白糖溶化 6 另一碗把鸡蛋打散 7 将蛋液倒入奶油、牛奶液里 8 搅匀 9 过滤两遍 10 将蛋挞液分别倒入放有巧克力的蛋挞皮里八分满，放入事先190度预热好的烤箱中层烤20分钟（注意看上色情况下而定） 11 趁热吃巧克力是溶化的，小心别烫着了哦小窍门 1.上面的配方量多了点，后来还烤了盅蜜豆蛋奶布丁，10个迷你挞皮可能30克—40克牛奶、20淡奶油、1个蛋黄、10克白糖，用量应该会差不多，下次试试。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
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