“有一天做了鸡蛋柿子香菇汤，可是家里还有小白菜，豆腐，不吃就会坏掉，可再做小白菜豆腐汤又不对味，就随手把小白菜豆腐炒在一起，意外的是媳妇特别喜欢吃，后来请客人家里吃饭，青菜栏媳妇又点这个菜，意外的是都说好吃，还第一个被光盘，现在推荐给大家。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜清炒豆腐的做法步骤
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1准备食材 -
2炒香葱花，喜欢可以放点姜丝 -
3放入焯过水的豆腐块，放入适量花椒粉胡椒粉 -
4放入切好的小白菜，盐，轻轻翻炒 -
5继续翻炒，加入适量蚝油或者生抽 -
6继续翻炒，起锅前加入蒜沫 -
7出锅
小窍门
豆腐块提前过下沸水
整个过程不易太长，小白菜出水基本就好了
整个过程不易太长，小白菜出水基本就好了
使用的厨具：炒锅
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