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诗文 韭菜炒香干
释义
韭菜炒香干的做法
“豆干是“补钙能手”。豆干在豆制品中含钙量最高,蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富。传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物还具有降血脂及扩张血管的作用……”

食材明细

主料
  • 香干 4块
  • 小米辣 3个
  • 韭菜 70克
辅料
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒香干的做法步骤

  • 韭菜炒香干的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净沥干水份切段备用
  • 韭菜炒香干的做法步骤:2
    2
    香干切条备用
  • 韭菜炒香干的做法步骤:3
    3
    小米辣切小段备用
  • 韭菜炒香干的做法步骤:4
    4
    炒锅中加油烧热下入小米辣炒香
  • 韭菜炒香干的做法步骤:5
    5
    下入香干煸炒
  • 韭菜炒香干的做法步骤:6
    6
    加适量生抽翻炒
  • 韭菜炒香干的做法步骤:7
    7
    加少许水翻炒至豆干松软
  • 韭菜炒香干的做法步骤:8
    8
    加入韭菜快速翻炒均匀
  • 韭菜炒香干的做法步骤:9
    9
    加适量盐调味即可出锅
  • 韭菜炒香干的做法步骤:10
    10
    成品欣赏
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  
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更新时间:2025/3/15 2:33:23