“豆干是“补钙能手”。豆干在豆制品中含钙量最高，蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富。传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物还具有降血脂及扩张血管的作用……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒香干的做法步骤
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1韭菜洗净沥干水份切段备用 -
2香干切条备用 -
3小米辣切小段备用 -
4炒锅中加油烧热下入小米辣炒香 -
5下入香干煸炒 -
6加适量生抽翻炒 -
7加少许水翻炒至豆干松软 -
8加入韭菜快速翻炒均匀 -
9加适量盐调味即可出锅 -
10成品欣赏
使用的厨具：炒锅
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