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诗文 网红“雪花酥”
释义
网红“雪花酥”的做法
“现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥,特别的受人喜欢,人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃,其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖,如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事”

食材明细

主料
  • 棉花糖 160g
  • 黄油 60g
  • 奶粉 60g
  • 饼干 150g
辅料
  • 熟瓜子仁 30g
  • 熟花生米 100g
  • 熟核桃仁 60g
  • 葡萄干 30g
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

网红雪花酥的做法步骤

  • 网红“雪花酥”的做法步骤:1
    1
    食材准备好
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:2
    2
    辅料备好全部要事先烤熟
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:3
    3
    黄油放到不粘锅里小火加热融化
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:4
    4
    放入棉花糖小火加热
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:5
    5
    加热到棉花糖完全融化
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:6
    6
    倒入准备好的奶粉搅匀
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:7
    7
    关火后把事先准备好的饼干、坚果倒进去利用余温翻匀
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:8
    8
    倒在油纸上轻柔整形
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:9
    9
    做好后撒点奶粉就好了,奶粉就是雪花
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:10
    10
    赶在有的余温时切成块
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:11
    11
    成品酥脆可口

小窍门

酥的程度取决于饼干的多少,饼干多就酥一些

但是不用用酥性的饼干容易成饼干末
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/2/10 23:01:28