“夏日炎炎，实在是没有胃口！
大鱼大肉早就吃腻了，正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜，索性买块豆腐炖了吧！
哈哈，别看清汤寡水的，味道还不错，喝了热乎乎的菜汤，浑身都跟着舒服呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炖豆腐的做法步骤
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1小白菜洗净，我是用手撕开成段的。 -
2半块豆腐，切成块待用。 -
3虾皮先下锅里煮，再放小白菜。 -
4小白菜煮到八成熟时，放入豆腐继续煮。 -
5加入豆瓣酱，鲍鱼汁，耗油等调料。 -
6最后加入少许剁椒酱煮开。 -
7出锅后，在碗里滴入香油即可。
使用的厨具：煮锅
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