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诗文 枸杞叶猪肝瘦肉汤
释义
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法

食材明细

主料
  • 枸杞叶 适量
  • 猪肝 适量
  • 猪瘦肉 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤

  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：1
    1
    枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：2
    2
    猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：3
    3
    和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：5
    5
    然后取出枸杞根丢掉；
  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：6
    6
    放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：7
    7
    最后放入枸杞叶
  • 枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：8
    8
    调入盐，煮开后搅拌匀即可。

小窍门

*肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；

*枸杞叶最后滚一下就熟了；

*也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   寒露   防辐射   延缓衰老  
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更新时间：2025/12/2 18:49:03