食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼宰杀处理干净，豆腐备用。 -
2蒜姜切大片。 -
3热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。 -
4放入鲫鱼。 -
5煎至两面微黄。 -
6放入葱，花椒，盐，米醋，蒜片，盐，加入没过鱼身的清水。 -
7大火煮开。 -
8大火煮开放入豆腐，转为小火慢炖，直到汤变的白糊糊的，洒上葱花出锅（喜欢香菜的也可以放一点）。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 葡萄干玉米糊
- 入口即化红枣糕
- 米饭团
- 香干韭菜贴饼子
- 鸡柳
- 黑芝麻糊
- 鲫鱼炖豆腐
- 海带豆芽豆腐贡丸汤
- 鸡丝黄瓜清汤面
- 红烧鲐鱼
- 趣多多巧克力曲奇饼干
- 蒜蓉小青菜
- “快手汤”生菜煎蛋汤
- 小炒猪皮
- 青萝卜烧五花肉
- 肉片姬松茸
- 咖喱鸡饭
- 豌豆鲜虾羹
- 黄椒酱炒牛肉
- 湖南坛子伏鱼
- 白灼莴笋叶
- 拌水萝卜
- 炸酱面
- 水蒸蛋
- 菜花拌胡萝卜
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- 哀郢（当代·胡云飞）
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