食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼宰杀处理干净，豆腐备用。 -
2蒜姜切大片。 -
3热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。 -
4放入鲫鱼。 -
5煎至两面微黄。 -
6放入葱，花椒，盐，米醋，蒜片，盐，加入没过鱼身的清水。 -
7大火煮开。 -
8大火煮开放入豆腐，转为小火慢炖，直到汤变的白糊糊的，洒上葱花出锅（喜欢香菜的也可以放一点）。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 茴香金银丝
- 全麦黑面包
- 金黄色南瓜饼
- 清爽土豆片
- 橙汁鸡
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- 番茄鲈鱼
- 鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼（一）
- 青豆虾仁粥
- 鱼子酱沙拉
- 红酒鸭胸
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- 鱿鱼三吃----变废为宝蒸鱿鱼籽（二）
- 自制奶油奶酪
- 熏干拌苦瓜
- 柠香排骨
- 茄干包子
- 杏仁可可蛋糕
- 紫薯土司
- 仔姜鸭块
- 葡萄干戚风蛋糕
- 姜汁藕片
- 鱿鱼三吃之三----孜然鱿鱼须
- 老母鸡煲冬菇汤
- 小泡芙
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- scutter
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- scuttlebutt
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