正宗酸辣土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细主料土豆适量辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量调料油适量十三香适量盐适量白醋适量酸辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度酸辣土豆丝的做法步骤 1 成品图。 2 土豆适量去皮，改刀切丝，用清水浸泡冲洗出水淀粉，控干水分。 3 土豆丝冷水下锅焯水，焯烫微微变黄，捞出。 4 过凉水冲洗一下，控干水分备用。 5 适量葱姜蒜，辣椒，改刀切好，备用。 6 锅里适量油，放入葱姜蒜，辣椒爆锅。 7 加入适量十三香，放入土豆丝，盐，翻炒断生。 8 最后加入白醋翻炒，适量鸡精调味，出锅。 9 成品图。 10 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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