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诗文 麻辣香水鱼
释义
麻辣香水鱼的做法
“家常菜硬菜”

食材明细

主料
  • 花鲢 1条
辅料
  • 大葱 1颗
  • 芹菜 2颗
  • 麻辣香水鱼调料 1包
调料
  • 100ml
  • 豆瓣酱 1勺
  • 酱油 2勺
  • 老姜 1块
  • 蒜瓣 8颗
  • 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

麻辣香水鱼的做法步骤

  • 麻辣香水鱼的做法步骤:1
    1
    鱼切块洗干净。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:2
    2
    捞出沥干。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:3
    3
    放醋一勺。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:4
    4
    加淀粉一勺,腌制10分钟。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:5
    5
    大葱,芹菜洗净切段备用。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:6
    6
    老姜切片,大蒜剥成整个。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:7
    7
    腌制好的鱼清水冲洗一遍,被好鱼调料。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:8
    8
    热锅烧油。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:9
    9
    放一勺豆瓣酱。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:10
    10
    放入老姜蒜瓣。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:11
    11
    放入鱼调料。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:12
    12
    放入两勺酱油爆香。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:13
    13
    加半锅清水烧开。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:14
    14
    放入鱼头先煮5分钟。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:15
    15
    再先放鱼骨后放肉煮3-5分钟。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:16
    16
    撒上芹菜和大葱。
  • 麻辣香水鱼的做法步骤:17
    17
    起锅开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:22:22