“家常菜硬菜”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣香水鱼的做法步骤
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1鱼切块洗干净。 -
2捞出沥干。
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3放醋一勺。
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4加淀粉一勺，腌制10分钟。
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5大葱，芹菜洗净切段备用。
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6老姜切片，大蒜剥成整个。
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7腌制好的鱼清水冲洗一遍，被好鱼调料。
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8热锅烧油。
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9放一勺豆瓣酱。
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10放入老姜蒜瓣。
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11放入鱼调料。
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12放入两勺酱油爆香。
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13加半锅清水烧开。
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14放入鱼头先煮5分钟。
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15再先放鱼骨后放肉煮3-5分钟。
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16撒上芹菜和大葱。
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17起锅开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜