网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黑芝麻红豆软欧
释义
黑芝麻红豆软欧的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 400克
  • 250克
  • 10克
  • 5克
  • 干酵母 4克
  • 黄油 15克
辅料
  • 黑芝麻 20克
  • 蜜红豆 90克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻红豆软欧的做法步骤

  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油软化。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:2
    2
    2.除黄油,黑芝麻、蜜红豆外全部材料放入面包机揉面。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:3
    3
    3.揉成团后加入软化的黄油继续揉。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:4
    4
    4.揉成光滑细腻的面团后加入黑芝麻揉匀。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:5
    5
    5.滚圆进行基础发酵,大概1个小时左右,发酵到2倍大。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:6
    6
    6.面团分为3份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:7
    7
    7.取一个面团擀开成长方形,铺上适量红豆。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:8
    8
    8.将上下往中间对其捏紧封口。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:9
    9
    9.在接缝处再放已点红豆。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:10
    10
    10.上下在对其捏紧封口处。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:11
    11
    11.收口冲下,放在裁剪过的烘焙纸上。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:12
    12
    12.在学厨9055金盘里铺上发酵布,这样可以限制面团长胖。烤盘里多余的空缺可以用合适的东西顶住,我用了矿泉水瓶子。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:13
    13
    13.烤箱35度,发酵50分钟左右即可。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:14
    14
    14.柏翠烤箱中层,220度烘烤20分钟,根据上色情况加盖锡纸。
  • 黑芝麻红豆软欧的做法步骤:15
    15
    出炉脱模放凉即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 9:38:01