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诗文 紫薯面包卷
释义
紫薯面包卷的做法
“烘焙里面,我比较喜欢面包,每次开烤,淡淡的面包香味飘荡在房间里,闻着都心情好。
无奈面包做多了后,家人都不太爱吃了,于是我喜欢上了各种夹馅料。。。
漂亮的紫薯馅是我用得最多的,天然之林的紫薯馅料,无糖,无添加,用了一次就迷恋上了它,细腻、顺滑,淡淡的甜味,让家人吃得更健康。
这款面包,用植物油代替了黄油,真的是超级健康呢。”

食材明细

主料
  • 餐包粉 500克
  • 240克
  • 紫薯泥 250克
辅料
  • 30克
  • 1克
  • 酵母 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

紫薯面包卷的做法步骤

  • 紫薯面包卷的做法步骤:1
    1
    所有的食材准备好
  • 紫薯面包卷的做法步骤:2
    2
    除紫薯泥外,将所有的食材放入面包桶
  • 紫薯面包卷的做法步骤:3
    3
    设置发面程序,将面团发酵好
  • 紫薯面包卷的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团取出
  • 紫薯面包卷的做法步骤:5
    5
    放入撒了干粉的面板上排气后,分成一样大小的剂子
  • 紫薯面包卷的做法步骤:6
    6
    取一个剂子,擀平,将稀释的紫薯泥均匀地抹在上面
  • 紫薯面包卷的做法步骤:7
    7
    卷起来,放入面包模具
  • 紫薯面包卷的做法步骤:8
    8
    发酵至两倍大,表面刷一层鸡蛋液
  • 紫薯面包卷的做法步骤:9
    9
    将面包放入烤箱,180度烤15分钟即可,香喷喷的紫薯面包卷开吃啦。

小窍门

1、紫薯泥也可以直接抹上去,但是比较厚,我加点水稀释后更好操作,吃起来也非常湿润。
2、如果不刷蛋液,烤好后刷上一层融化的黄油也很漂亮哦。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 6:26:59