食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法步骤
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1食材：花菜（已清洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱、水淀粉。 -
2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
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3在虾仁里加适量的料酒。
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4拌匀。
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5起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
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6接着，加适量的清水煮上5到6分钟。
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7然后，合入虾仁和挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。
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8最后，加适量的盐。
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9加入水淀粉。
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10调味勾芡、搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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