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诗文
酸辣土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
干红辣椒
2颗
大蒜
1大颗
姜
一小瓣
葱白头
一块
糖
半勺
盐
半勺
玫瑰醋
一勺
酱油
半勺
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
红辣椒切碎粒大蒜拍扁切碎末葱白切碎末土豆去皮刨丝。
2
土豆刨丝后浸水洗去沥干(确保爽脆口感)。
3
起油锅(油要多!土豆吃油!)下大蒜,姜,葱白下土豆下辣椒(3分钟左右)翻炒变软加盐,糖,酱油加一点点水继续翻炒起锅前加醋。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:27:11