“简单方便的一道菜，酸溜溜，很下饭。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜包菜的做法步骤
-
1包菜用手撕成小块，洗净捞出控水备用。 -
2蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒。
-
3酱汁:一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺香醋，搅拌均匀。
-
4起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，爆出香味。
-
5倒入包菜，大火翻炒。
-
6包菜炒至断生，颜色发亮。
-
7倒入调好的酱汁，中小火翻炒至包菜微微变软即可。
-
8起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐