食材明细
- 苦味 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油苦瓜海米的做法步骤
-
1苦瓜、葱洗净，海米用少许水泡发一会洗净。 -
2苦瓜切成两半去瓤，斜刀切成六刀一断的连刀片，用开水焯一下，凉水过凉捞出放入盐拌匀。 -
3小碗里放入盐、味精、海米，葱切成葱花放在上面，锅里放入香油烧热，放入花椒炸出香味捞出，再继续加热，油冒烟淋在葱花上面。 -
4小碗里的调料拌匀，再放入苦瓜片拌均匀即可装盘。 -
5端上餐桌，开始吃吧。
小窍门
1、花椒一定要炸出香味。
2、香油一定要烧至七成热以上冒烟淋在葱花上。??????????
3、只要葱椒油制作好，此菜才能吃出香醇的味道。
2、香油一定要烧至七成热以上冒烟淋在葱花上。??????????
3、只要葱椒油制作好，此菜才能吃出香醇的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 烧茄子
- 石翁鱼豆腐汤
- 黄花木耳炒鸡蛋
- 白萝卜猪肉饺子
- 豆腐羹
- 拔丝鸡蛋
- 老成都红油凉面
- 油炸燕麦香蕉
- 咸香无比的咸蛋黄肉松面包
- 胡萝卜丝炒肉片
- 蒜香芦笋
- 红烧鸡块
- 美味年糕
- 清热润燥咸肉粥
- 南瓜大理石纹吐司
- 街头小吃孜然土豆（锅巴洋芋）
- 肉末茄条
- 车螺虾米香菇砂锅粥
- 奶香粗粮馒头
- 香菜拌紫甘蓝
- 彩色臊子面
- 简易版拌凉皮
- 烤生蚝
- 清炒土豆丝
- 土豆烤鸡腿
- 什么人什么缄的成语
- 什么人什么罪的成语
- 什么人什么美的成语
- 什么人什么而的成语
- 什么人什么耳的成语
- 什么人什么肝的成语
- 什么人什么肺的成语
- 什么人什么胆的成语
- 什么人什么胜的成语
- 什么人什么脚的成语
- 什么人什么脾的成语
- 什么人什么腑的成语
- 什么人什么腹的成语
- 什么人什么自的成语
- 什么人什么致的成语
- 晏起（明·沈周）
- 晏起（明·邓雅）
- 晏起（明·马治）
- 晏起（清·成文昭）
- 晏起（近现代·黄假我）
- 晒书（宋·刘攽）
- 晒书（宋·刘敞）
- 晒书（明·邵宝）
- 晒书（清·王季珠）
- 晒旧衣感赋（清·周寿昌）
- 晒槃（元·王祯）
- 晒经（宋·张继先）
- 晒茧（宋·范成大）
- 晒蓑亭（宋·赵蕃）
- 晒蚬（明·唐胄）
- 文化普洱(宁洱)
- 广西民族大学学报人类学民族学文存/当代中国人类学民族学文库
- 文化普洱(镇沅)
- 尼尔斯骑鹅旅行记(名家导读版上下)/琥珀经典文丛
- 滚雪球(巴菲特和他的财富人生畅销版下)(精)/长赢投资系列
- 露露爱上幼儿园
- 滚雪球(巴菲特和他的财富人生畅销版上)(精)/长赢投资系列
- 我是露露
- 露露小姐姐
- 金球(上下)
- 叙利亚战争启示录
- 萤光
- 祁连如梦/破阵子丛书
- 不丹十日
- 山海经(典藏版)/百部国学传世经典