网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常辣椒炒鸡
释义
“香辣四溢的炒鸡!”
食材明细
主料
鸡腿肉
一斤
土豆
一斤
辣椒
300g
辅料
酱油
4匙
醋
2匙
葱
1段
蒜
4瓣
干辣椒
4个
油
30ml
水
1勺
盐
1g
姜
半块
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常辣椒炒鸡的做法步骤
1
鸡腿肉切块,姜切片
2
土豆切片,辣椒切段
3
葱切段
4
干辣椒切段
5
蒜切片
6
大火热锅,倒油至冒大量烟
7
加入八角翻炒几下
8
倒入鸡块和姜片翻炒
9
再加入干辣椒段,继续翻炒至肉微微发黄,加醋,继续翻炒。
10
倒入酱油,至颜色比图中浅些即可。
11
翻炒几下后倒入一勺水。
12
继续大火煮开至图中所示。
13
转小火炖,至汁液少而稠。
14
倒入土豆片和辣椒段,转大火翻炒。
15
翻炒。这个过程中可以自己尝尝咸味,不够咸就加些盐~
16
加入葱段~
17
加入蒜片,翻炒几下,关火即可~
小窍门
肉、辣椒、土豆片的量需要酌情加减的哦~
酱油主要是上色,不要加多哦,会变黑的~
葱段后加稍微有些香味就可以了~
鸡肉用水炖了,所以肉是很软嫩的~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐
随便看
小炒牛里脊
快手少油版青椒烧茄子??
蚬子炒合菜
五花肉炒芹菜
青椒炒鸡块
馄饨抱(爆)蛋
草莓千层蛋糕
家庭版辣条(豆皮)
春卷
#春日应季美食#豆沙青团
土豆豆干丁
银芽鸡丝
蚝油藕片
日式豆浆火锅
用金属炒勺做蛋饺
南瓜银耳羹
小米辣蒜蓉油麦菜
鸡胸肉焖腐竹
香椿木耳鸡蛋素饺
红油包菜
泡芙
线椒炒牛肉
荠荠菜饺子——春日美味
莜麦面猫耳朵
马拉糕
柔声什么什么的成语
柔媚什么什么的成语
柔媚娇俏
柔心什么什么的成语
柔心弱骨
柔情什么什么的成语
柔情似水
柔情侠骨
柔情媚态
柔情密意
柔情绰态
柔情蜜意
柔懦什么什么的成语
柔懦寡断
柔枝什么什么的成语
寄题导舆洞为李若回别业盖取潘黄门板舆奉母(明·韩日缵)
寄题寿乐亭(宋·韩淲)
寄题寿张堂(元·乃贤)
寄题尉迟少卿郊居(唐·姚合)
寄题小圆冈书屋和民泽韵(明·陈献章)
寄题小孤山二首(宋·刘克庄)
寄题少华山(明·程敏政)
寄题尹少稷借竹轩(宋·韩元吉)
寄题山居(宋·赵蕃)
寄题山泉吴兵部号也(明·湛若水)
寄题山阴徐氏林亭三首 其三 小华阳亭(宋·谢翱)
寄题山阴徐氏林亭三首 见南亭(宋·谢翱)
寄题岑彦明猗兰轩诗(宋·苏过)
寄题岘亭(唐·雍陶)
寄题岘山羊公祠堂(宋·范仲淹)
单一生态系统的自然保护区总体规划--以山西灵空山自然保护区太宽河自然保护区为例
梅花人生(陈俊愉院士百年诞辰纪念文集)
皇后之死
树木盆景造型技艺详解
帝王之死
道路勘测设计(国家林业局普通高等教育十三五规划教材)
金弹子树桩盆景
中华传统赏花理论研究
北林那些树/校园文化丛书
创新集合住宅(日本新建筑中文版)
天真的预言--布莱克诗选(精)
神州古树秀木鉴赏(精装珍藏版)(精)
追梦(张忠涛盆景艺术)(精)
盆景(造型创意与艺术欣赏)(精)
中国植物园(第20期)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/30 10:03:41