“拌是夏天的大爱，总的来说简单快捷又还开胃，做了这个拌三丝，我们家小屁孩挺喜欢的。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
方便拌三丝的做法步骤
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1各种原材料洗净。 -
2将莴笋、土豆和泡胡萝卜切细丝，香菜、葱和蒜均切成末。 -
3锅内烧水将土豆丝焯水，并用凉开水冲冷却。 -
4将三丝放入大碗中，撒葱蒜末和小米辣，并用烧热的油浇在其上。 -
5最后放醋、盐、生抽、辣椒油香油等拌匀装盘。
小窍门
土豆丝焯水时不要过长，焯水后尽快冷确，以免不脆。
泡胡萝卜含有盐分，放盐时适当少放些。
泡胡萝卜含有盐分，放盐时适当少放些。
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