食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
绿豆芽素羹的做法步骤
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1食材：蚕豆板（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、韭菜（已清洗）、水淀粉。 -
2将茭白放在案板上切成粗一点的丝。
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3将韭菜放在案板上切成段。
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4起锅倒油烧热，下入绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒。
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5随后，合入蚕豆板加适量的清水。
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6翻动翻动煮上4到5分钟。
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7接着，合入切好的韭菜加适量的盐。
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8调味翻动翻动。
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9然后，加适量的味精。
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10加入水淀粉。
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11勾芡翻匀，盛出。
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12最后，浇上适量的芝麻油即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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