食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉的做法步骤
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1苦瓜切条，焯水后可去些苦味，也可不焯，根据个人口味。 -
2加点青椒能压住些苦味
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3葱姜蒜不能少
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4肉切成丝
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5肉先下锅炒至8、9成熟，葱姜蒜、苦瓜下锅煸炒，最后和肉丝会合，ok。咸香去火！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜