食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶油戚风杯子蛋糕的做法步骤
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1蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
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2倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
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3加入牛奶拌匀
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4筛入低粉
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5用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
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6蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
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7蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀
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812连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁
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9舀入面糊7分满
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10烤箱预热180度，中层，上下火烤约30分钟
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11蛋糕完全冷却之后，倒150g淡奶油加入20g糖打发，取一半调入粉红色，挤在蛋糕顶部装饰完成。
使用的厨具：电烤箱
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