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诗文
奶油戚风杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
55g
鸡蛋
3个
糖
45g
沙拉油
30g
牛奶
30g
香草精
1/4小匙
糖渍苹果丁
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶油戚风杯子蛋糕的做法步骤
1
蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2
倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀
3
加入牛奶拌匀
4
筛入低粉
5
用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
6
蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发
7
蛋白液与蛋黄液混合,用刮刀切拌均匀
8
12连小蛋糕模具里垫上纸模,底部放少许糖渍苹果丁
9
舀入面糊7分满
10
烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟
11
蛋糕完全冷却之后,倒150g淡奶油加入20g糖打发,取一半调入粉红色,挤在蛋糕顶部装饰完成。
使用的厨具:电烤箱
随便看
南瓜发糕
烤韭菜
虎皮尖椒
辣炒花甲
白菜香菇炒肉丝
紫薯馅小猪包??
干豆角红烧肉
虎皮尖椒酿肉
松茸菇猪肉焖腐竹
飘香猪柳
双味鱼头
戚风蛋糕初次尝试
鸡蛋米饼
焖饭
潮音潮人:清蒸黑鸡鱼
酱香乳瓜墩
香芹花生米
鸡蛋灌饼
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玉米虫草海参汤
奶油南瓜汤
梅菜扣肉
牛轧糖??
提拉米苏
雪梨橘子奶昔
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更新时间:2025/10/22 16:03:08