“喜欢汉堡肉、喜欢厚蛋烧、最喜欢蛋卷汉堡肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
厚蛋烧牛小排汉堡肉的做法步骤
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1鸡蛋入碗，我一共用了三个鸡蛋（图中2个时的造型，我觉得好看，嘻嘻）放点食盐和丁点香油还有丁点水。 -
2忘拍了。上面标错了，是2片汉堡肉，都是（半成品）平底锅煎熟，颜色是好看焦黄色。出锅切宽条和细条。
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3厚蛋烧的小锅放少量油，第一圈正常卷好，推至锅上角，第二次放蛋液，贴底部放肉条（细，2根）转一圈，再放2根，再卷起来，推至锅上角。第三次蛋液也是正常卷好，不用放肉。
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4赶紧出锅，不然颜色会变深不好看了。厚厚的厚蛋烧……
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5用快刀轻轻切好，注意尺寸最好一致。
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6侧面看就是这样。好好吃的。
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7放入盘子
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8我配的是土豆汤和桔梗水。
使用的厨具：平底锅
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小吃