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诗文
桃山皮月饼
释义
食材明细
主料
桃山皮
400g
莲蓉
250g
咸蛋黄
一包16个
辅料
白酒
少许
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
桃山皮月饼的做法步骤
1
先把蛋黄取出来,喷上少许白酒,180度烤10分钟。烤到出油
2
然后取半个蛋黄,用莲蓉包好。
3
然后再包上桃山皮。
4
然后把做好的月饼团放入模具,压好,放入烤箱
5
上下火,180度烤20分钟。
6
烤好就是这个样子了。回油两三天味道更好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/10 8:15:33