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诗文
排骨炖土豆豆角
释义
“好几天都想吃排骨了,索性买点自己炖,加点土豆和豆角,美味的一餐开始了”
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
2个
四季豆
适量
辅料
红糖
两勺
酱油
5ml
八角
7---8颗
葱
1颗
盐
5小勺
五香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨炖土豆豆角的做法步骤
1
每次都喜欢清水泡一下,来回多换几次
2
锅里放入清水,加上几颗八角,我喜欢在这个时候就加料酒,纯粹自己的做法
3
开锅煮沸2分钟左右,关火捞出,我喜欢在用清水冲洗一下
4
热锅凉油,加入白糖,直到糖翻炒至变颜色,加入排骨进行翻炒
5
翻炒的过程中加入酱油,这个时候我又加了两颗八角进去
6
加水,以没过排骨为宜,我放的有点多了,家里没姜就放了一小颗葱
7
炖了大概40分钟左右加入的土豆和豆角,放进去以后又大概炖了20分钟左右
8
完成啦,开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 17:52:10