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诗文 双色麻食
释义
双色麻食的做法
“麻食:形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄,边缘翘起。也有叫作"麻什"、"麻食子"或者"麻什子"的,是西北地区(尤其在陕西)的一道回族传统小吃。宁夏山区的回民叫它"麻食子",川区的回族习惯称之为"次面子"或"鱼儿钻沙",中原人民叫它"手撇面"、"捻面卷",南方人叫"猫耳朵"、"空心面"。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 菠菜汁 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 西红柿 1个
  • 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双色麻食的做法步骤

  • 双色麻食的做法步骤:1
    1
    菠菜汁倒入面粉,加适量盐,揉成面团。(绿色面团)
  • 双色麻食的做法步骤:2
    2
    面粉加开水,加适量盐,揉成面团。(白色面团)
  • 双色麻食的做法步骤:3
    3
    盖上纱布,静至20分钟。
  • 双色麻食的做法步骤:4
    4
    绿面团均匀分小块,揉圆。按扁。
  • 双色麻食的做法步骤:5
    5
    把按扁的绿面团放在饭勺上。
  • 双色麻食的做法步骤:6
    6
    用力压圆面团的下面。
  • 双色麻食的做法步骤:7
    7
    滚下去。就做好一个了。
  • 双色麻食的做法步骤:8
    8
    继续做剩下的绿面团。
  • 双色麻食的做法步骤:9
    9
    白色面团按照一样的方法搓下去。
  • 双色麻食的做法步骤:10
    10
    这是做好的双色面团,可供2个人吃。
  • 双色麻食的做法步骤:11
    11
    如果不是立即吃,就放冰箱冷冻保存。可以多做些放冰箱,随吃随拿。这是刚从冰箱拿出来的双色麻食。
  • 双色麻食的做法步骤:12
    12
    1个鸡蛋打入碗里,搅匀。
  • 双色麻食的做法步骤:13
    13
    西红柿去皮,切丁。
  • 双色麻食的做法步骤:14
    14
    锅里放油,倒入鸡蛋液,煎。
  • 双色麻食的做法步骤:15
    15
    我喜欢吃老一点的蛋,剪得两面金黄,用铲子分若干块。
  • 双色麻食的做法步骤:16
    16
    倒入西红柿蛋丁翻炒。
  • 双色麻食的做法步骤:17
    17
    放适量水。
  • 双色麻食的做法步骤:18
    18
    水开后,放双色面团煮开,放盐。
  • 双色麻食的做法步骤:19
    19
    起锅放适量葱即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/2/11 5:58:03