食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋素排骨的做法步骤
-
1葱花，蒜末放于碗中，加盐，白糖，醋，生抽，老抽，料酒，香油混合均匀，加水淀粉和适量清水，浓度适中 -
2油条切成段，土豆切大约1厘米见方的条 -
3土豆焯烫一下，不要焯过火 -
4油条先用筷子从中间捅一下，然后将土豆条从油条中间穿过去，做成排骨状，再均匀撒适量干玉米淀粉在素排骨上 -
5锅中放油，三四成热下入油条炸制，土豆和油条变脆捞出，待油温回升至5成热，复炸20秒，捞出控油 -
6炸好的素排骨待用。 -
7锅中留少许油，下入碗芡，中火炒至粘稠 -
8下入炸好的油条，翻炒均匀，再淋刚炸油条的热油，增亮。明油亮芡，关火 -
9装盘，撒芝麻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 宝宝版鲜嫩虾丸
- 海绵杯子裱花蛋糕
- 玉米番茄沙拉
- 冰糖银耳羹
- 溜肚片
- 火锅慕斯
- 黄瓜配鸡蛋
- 奶油奶酪夹心蛋糕卷
- 黑胡椒酱意面
- 红豆绿豆糕
- 蛋黄豆沙月饼
- 蜜糖芦荟
- 冰花煎饺
- 卤肉饭
- 培根炒秋葵
- 香煎里脊肉
- 爆炒牛肉
- 开胃早餐酸萝卜肠粉
- 雪媚娘
- 酱香花蛤
- 紫薯山药糕
- 鸡蛋炒青椒
- 夏日“冰”纷季【水果花茶冰杯】
- 莲子银耳羹
- 黑芝麻酱
- plough through
- plough under
- plough up
- plover
- plow
- plow ahead
- plow back
- plow back in
- plow back into
- plowboy
- plowed
- plow girl
- plow into
- plowman
- plow on
- 送二十叔赴任馀杭尉（唐·权德舆）
- 送二友游湘中（唐·黄滔）
- 送二友生归宜阳（唐·齐己）
- 送二同年使北 吕济叔（宋·司马光）
- 送二同年使北 李公素（宋·司马光）
- 送二子从子宜读书（宋·刘翼）
- 送二子归四峰兼戒示山中诸子七章（明·霍韬）
- 送二季之江东（唐·李白）
- 送二尹徐仲朴赴武昌（明·曹义）
- 送二弟之羊房（清·敦敏）
- 送二弟秋试（明·韩日缵）
- 送二弟赴开封举（宋·邹浩）
- 送二王在领军府集诗（魏晋·谢混）
- 送二赵金陵秋闱之行（宋·陈造）
- 送二道者归汾州（金·许安仁）
- 民生改善与马克思主义大众化
- 深化财税体制改革
- 思想政治教育中道德矢量问题研究
- 小文三百篇
- 中国特色社会主义道路与红色资源开发利用研究
- 中国正道
- 转型社会司法热点案件的法社会学研究/现代司法文丛
- 2015年书画拍卖年鉴
- 2015年杂项拍卖年鉴
- 权力的游戏(HBO官方指南幕后及艺术设定卷1)(精)
- 战争事典(10)/指文战争事典
- 号角(世界经典制服徽章艺术Ⅳ)(精)
- 战争电影中看历史(2)/指文战争事典
- 中国传统音乐概论(音乐卷)/中国艺术教育大系
- 乳蛋白及多肽的结构与功能