食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋素排骨的做法步骤
-
1葱花，蒜末放于碗中，加盐，白糖，醋，生抽，老抽，料酒，香油混合均匀，加水淀粉和适量清水，浓度适中 -
2油条切成段，土豆切大约1厘米见方的条 -
3土豆焯烫一下，不要焯过火 -
4油条先用筷子从中间捅一下，然后将土豆条从油条中间穿过去，做成排骨状，再均匀撒适量干玉米淀粉在素排骨上 -
5锅中放油，三四成热下入油条炸制，土豆和油条变脆捞出，待油温回升至5成热，复炸20秒，捞出控油 -
6炸好的素排骨待用。 -
7锅中留少许油，下入碗芡，中火炒至粘稠 -
8下入炸好的油条，翻炒均匀，再淋刚炸油条的热油，增亮。明油亮芡，关火 -
9装盘，撒芝麻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 奶酪火腿土司 - Croque Monsieur
- 紫薯球（葡萄干）
- 糯米肉圆子
- 紫薯南瓜双色馒头（简易版）
- 回锅两面黄
- 咖喱饭
- 红酒瓜球
- 开胃下饭菜【蚝油牛肉】
- 双椒烧平菇
- 孜然羊肉串
- 零食也养生【芝麻枸杞阿拉棒】
- 肉末豆腐
- 裱花生日蛋糕---小清新
- 火腿馒头
- 双米豆枣粥
- 洋葱甜椒爆牛肉
- 山药小排汤
- 自制山楂酱
- 黄酒海鲜菇
- 剁椒酸干豆蒸豆腐
- 酱肉丝浇真姬菇
- 糖醋红薯条
- 海陆双拼披萨
- 臭参排骨汤
- 清蒸白鲳鱼
- 百发什么什么的成语
- 百发百中
- 百变玫瑰用英语怎么说
- 百口什么什么的成语
- 百口同声
- 百口莫辩
- 百合吃用英语怎么说
- 百合科用英语怎么说
- 百听不厌
- 百听什么什么的成语
- 百味什么什么的成语
- 百味杂陈
- 百品什么什么的成语
- 百品千条
- 百啭什么什么的成语
- 疏影（宋·陈允平）
- 疏影（宋末元初·赵文）
- 疏影（当代·汪洋）
- 疏影（清·俞士彪）
- 疏影（清·吴藻）
- 疏影（清·吴藻）
- 疏影（清·吴藻）
- 疏影（清·张纨英）
- 疏影（清·张纨英）
- 疏影（清·李恰）
- 疏影（清·李恰）
- 疏影（清·杨葆光）
- 疏影（清·翁瑞恩）
- 疏影（清·翁瑞恩）
- 疏影（清·苏穆）
- 培养孩子的领导力
- 幕墙工程施工手册(精)
- 致富要趁早(年轻人要懂得的101个财富哲理)
- 主管不要太老实
- 徐之明考研政治考前20天核心预测(2008)
- 室内设计概论(普通高等院校建筑专业十一五规划精品教材)
- 旅游度假区景观规划(精)
- 生活标(NL Architects)(精)
- 深圳特色样板间(精)/设计之旅中国系列丛书
- 校园景观/中外景观
- 第七届全国青年学生室内设计竞赛优秀作品集
- 中国建筑设计作品年鉴(2006-2007)(精)
- 酒店空间(精)
- 概念建筑(精)
- 新修潼川府志校注(上下)