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诗文	炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 青椒 1个 香菇 2个 大蒜 五瓣 辅料 生姜 适量 红酒 3匙 白糖 2匙 辣椒粉 适量 黑胡椒 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒牛肉的做法步骤 1 生姜洗净切丝，香菇洗净切丁，青椒洗净切丁，大蒜切丁。 2 牛肉洗净切片。 3 锅中放油烧热，加生姜，辣椒，香菇，大蒜爆香。 4 放入牛肉，加盐，老抽，红酒翻炒，牛肉变色加辣椒粉，黑胡椒翻炒一会即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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