食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒲瓜烧排骨的做法步骤
-
1食材：蒲瓜。 -
2排骨（已清洗焯水）。 -
3冰糖。 -
4切取半个蒲瓜，用清洗一下，去皮。 -
5放在案板上切成块，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。 -
7随后，加点料酒，倒入清水煮开后烧煮片刻。 -
8接着，加点生抽、盐、冰糖。 -
9调味继续烧煮至汤汁浓稠。 -
10然后，合入蒲瓜翻动一下烧煮至断生熟软，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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