网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 扁豆春笋蒸卤面
释义
扁豆春笋蒸卤面的做法
“微辣,咸鲜,扁豆青脆,春笋鲜????”

食材明细

主料
  • 扁豆 适量
  • 春笋 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 葱油 适量
  • 花椒 适量
  • 干红辣椒 2个
  • 蒜粒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 开水 一碗
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

扁豆春笋蒸卤面的做法步骤

  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:1
    1
    面条适量,倒入适量葱油拌匀。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:2
    2
    冷水上屉蒸二十五分钟。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:3
    3
    春笋切小片。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:4
    4
    扁豆切菱形片胡萝卜用模具切花。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:5
    5
    春笋焯至断生捞出备用。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:6
    6
    扁豆,胡萝卜绰至断生捞出。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:7
    7
    适量花椒,干红辣,蒜片炒香。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:8
    8
    扁豆,春笋,胡萝卜放入。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:9
    9
    适量盐,生抽,老抽。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:10
    10
    倒入一碗开火,搅匀关火。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:11
    11
    蒸好的的面条松软不粘。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:12
    12
    把面条放炒锅内快速拌匀。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:13
    13
    拌好的面条放蒸屉上。(接了个电话,导致拌面不均,上色不那么匀。)
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:14
    14
    菜铺面条上,蒸五分钟,关火盛面。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 扁豆春笋蒸卤面的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

加的水要足够拌面。老抽适量多一点,把面拌匀,蒸时止色均匀。
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 5:48:32