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诗文 韭菜鸡蛋饼
释义
韭菜鸡蛋饼的做法
“我很爱吃韭菜,却担心农药残留,平时不怎么买。咋天去菜地,发现自家种的韭菜已长到一拃高了,立即割了一些。怎么吃才能不辜负这春天第一鲜的韭菜呢?对我这样的懒人来说,自然是越简单越好。那就做饼吧,一把菜,几个鸡蛋,一点面加点盐,一起搅匀,电煎锅一煎,再搭上一碗粥,美美的一顿早餐。”

食材明细

主料
  • 韭菜 约100g
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 约60g
  • 烤肠 适量
辅料
  • 3g
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好韭菜、鸡蛋、烤肠。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    韭菜洗好切碎,烤肠切片。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    把切好的韭菜、肠放入盆中,再打进鸡蛋。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加入盐、面粉,再加适量的水,搅匀。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    电煎锅加热,设定一百七十度,把搅匀的糊糊倒入电煎锅,摊平。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    一面煎好,翻面,煎另一面。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    两面煎成金黄色,出锅,切块装盘。
使用的厨具:其他、电饼铛
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更新时间:2025/3/15 9:23:39