食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸭脚煲的做法步骤
-
1田螺加酒灼水，洗净装碟备用。 -
2鸭脚加酒灼水，洗干净备用。 -
3香料备好。 -
4香料备好。 -
5锅放油加热，有点冒烟，换小火，炸腐竹，注意不要炸这么久。 -
6炸完腐竹接着炸带皮鸭脚，把鸭脚放入油锅，注意溅油(中小火)。鸭脚炸至金黄色即可捞出。 -
7锅加油烧热，中小火加入各种香料，姜翻炒，放豆瓣酱。 -
8加入田螺，加酒翻炒。 -
9加入酸笋。 -
10加糖，加生抽翻炒一下，加热水，放油果，鹌鹑蛋，盖锅盖，大火烧开。 -
11焖了20分钟，开盖，把腐竹，紫苏放进去，盖锅盖再焖20分钟。 -
12带水少点，试味装锅，倒入葱头，花生即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 白玉翡翠玛瑙汤
- 煎小黄鱼
- 蛋菜好营养——什锦蛋丝
- 名扬天下的鱼香肉丝
- 少材料哒紫菜包饭！
- 莴笋炒猫耳
- 遍地金黄——黄米丸子
- 清新意大风中式炒面
- 夹心绿豆糕
- 葱烤鱿鱼
- 虾米青菜
- 送你一道原滋原味的清淡菜--剁椒山药
- 芋头炖牛腩
- 婆婆丁蛋炒饭
- 水豆豉炒茼蒿
- 荠菜鲜肉大馄饨
- 鸳鸯小混沌
- 红枣玛芬
- 黑芝麻核桃黑豆糊
- 芋头猪肉炖粉条
- 【红豆糯米糍】
- 把明媚的“春天”揉进饭团里——香椿蛋饼饭团
- 让人吃一回就会上瘾的极品美味豆腐夹——金字塔豆腐夹
- 巧克力饼干棒-小朋友的七彩梦
- 蚝油莴苣杏鲍菇
- ride a plane
- ride a train
- ride down
- ride easy
- ride high
- ride him hard
- ride his bike
- ride in
- rideing a bike
- ride me high
- ride off
- ride on car
- ride out of
- ride over
- ride quality
- 嘉陵（唐·郑谷）
- 嘉雪应祈呈权郡通判（宋·梅尧臣）
- 嘉靖丁未夏四月余以进士隶大理得左寺凡九人（明·王世贞）
- 嘉靖丁酉腊月十二日守备聂挥使邀游三洲岩（明·陈辂）
- 嘉靖丙寅八月十日祝万寿（明·赵完璧）
- 嘉靖丙戌予出守宣城值仲春廿日连雨不止正有（明·区越）
- 嘉靖丙戌元宵燕集分得银字赋二十韵（明·黄佐）
- 嘉靖丙戌六月五日京兆驿观进贡狮子歌（明·张治道）
- 嘉靖丙戌十二月庚申始得子年已五十有五矣六（明·王守仁）
- 嘉靖丙戌郊祀庆成侍宴有述八十韵（明·黄佐）
- 嘉靖乙巳冬自京师取长骑抵淮徐初得驽足勤策（明·邱云霄）
- 嘉靖乙巳年八月十二日出狱归九月十一日复逮（明·杨爵）
- 嘉靖乙酉八月晦曰予卧疴山堂木槿一株白花千（明·陆深）
- 嘉靖元年二月廿九日与林司空见素同登上方俯（明·王鏊）
- 嘉靖元年歌二首（明·李梦阳）
- 张公案(Ⅱ上下)
- 潍坊奇好啊
- 杭州基督教史/杭州历史文化研究丛书
- 无锡/当代中国城市发展丛书
- 幸福的摆(汉英对照版)
- 一九八四
- 黄埔军校名将传(精)
- 平凡之路(一个律师的奋斗历程)
- 奥威尔--二战亲历回忆录
- 日常法理与政治意志
- 清啸集
- 哲人孔子传
- 空房间的故事(精)/是先生与不先生
- 小偷的反击(精)/是先生与不先生
- 人一生完全法律指南(双色图文版增订3版)