食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸭脚煲的做法步骤
-
1田螺加酒灼水，洗净装碟备用。 -
2鸭脚加酒灼水，洗干净备用。 -
3香料备好。 -
4香料备好。 -
5锅放油加热，有点冒烟，换小火，炸腐竹，注意不要炸这么久。 -
6炸完腐竹接着炸带皮鸭脚，把鸭脚放入油锅，注意溅油(中小火)。鸭脚炸至金黄色即可捞出。 -
7锅加油烧热，中小火加入各种香料，姜翻炒，放豆瓣酱。 -
8加入田螺，加酒翻炒。 -
9加入酸笋。 -
10加糖，加生抽翻炒一下，加热水，放油果，鹌鹑蛋，盖锅盖，大火烧开。 -
11焖了20分钟，开盖，把腐竹，紫苏放进去，盖锅盖再焖20分钟。 -
12带水少点，试味装锅，倒入葱头，花生即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 巧克力装饰手指饼干
- 红糖核桃面包
- 红烧狮子头
- 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜
- 腊肉香菇焖饭
- 葡式酒香蛤蜊
- 冰糖燕窝
- 玉米渣红薯粥
- 蜜红豆
- 福到
- 蒜子烧黑鱼
- 奶油水果泡芙
- 煎饼卷菜
- 党参红枣紫米粥
- 香酥鸡块
- 紫甘蓝拌黄瓜
- 乌饭
- 娃娃菜粉丝炖牛肉
- 自制橙汁
- 麻辣藕丁
- 羊肉片萝卜汤
- 奶油泡芙
- #妈妈的味道#熏肉大饼
- 香菇蒸鸡块
- 葱香排包
- 骚什么墨什么的成语
- 骚什么词什么的成语
- 骚什么赋什么的成语
- 骚什么逸什么的成语
- 骚什么雅什么的成语
- 骚情什么什么的成语
- 骚情赋骨
- 骚翁什么什么的成语
- 骚翁墨客
- 骡什么什么会的成语
- 骡什么大什么的成语
- 骡马什么什么的成语
- 骡马大会
- 骤不什么什么的成语
- 骤不及防
- 纪梦（明·王恭）
- 纪梦（明·王鏊）
- 纪梦（明·管讷）
- 纪梦（明·董纪）
- 纪梦（明·董纪）
- 纪梦（明·薛始亨）
- 纪梦（明·郑真）
- 纪梦（明·郭奎）
- 纪梦（明·释函是）
- 纪梦（明·钟芳）
- 纪梦（明·陈献章）
- 纪梦（明·陈献章）
- 纪梦（明·黄淮）
- 纪梦（清·吴昆田）
- 纪梦（清·孙原湘）
- 山野寻趣/大自然在召唤
- 为了一切孩子(少先队辅导员工作纲要试行指导手册)
- 2009年环境影响评价工程师职业资格考试考点与要点分析
- 曾国藩处世家书
- 大熊猫传奇/大自然在召唤
- C语言程序设计(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- 环境影响评价技术方法基础过关660题(2009年版全国环境影响评价工程师职业资格考试系列参考资料)
- 攻坚(中国政治体制改革研究报告)
- 黄金武士/终极米迷口袋书
- 希望在基层--大学生能力培养与就业指导(安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 环境影响评价案例分析基础过关30题(2009年版全国环境影响评价工程师职业资格考试系列参考资料)
- 微积分(下)
- 心动不如行动
- 神秘呐喊/魔力口袋书
- 大国软实力/高端讲坛