食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸭脚煲的做法步骤
-
1田螺加酒灼水，洗净装碟备用。 -
2鸭脚加酒灼水，洗干净备用。 -
3香料备好。 -
4香料备好。 -
5锅放油加热，有点冒烟，换小火，炸腐竹，注意不要炸这么久。 -
6炸完腐竹接着炸带皮鸭脚，把鸭脚放入油锅，注意溅油(中小火)。鸭脚炸至金黄色即可捞出。 -
7锅加油烧热，中小火加入各种香料，姜翻炒，放豆瓣酱。 -
8加入田螺，加酒翻炒。 -
9加入酸笋。 -
10加糖，加生抽翻炒一下，加热水，放油果，鹌鹑蛋，盖锅盖，大火烧开。 -
11焖了20分钟，开盖，把腐竹，紫苏放进去，盖锅盖再焖20分钟。 -
12带水少点，试味装锅，倒入葱头，花生即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 学会这道菜，才对得起你看的那么多的韩剧啊！
- 芋儿烧鸭
- 芒果千层盒子
- 我家辣白菜
- 蜂蜜柠檬
- 美容养颜～蜂蜜百香果
- 清爽小菜～醋泡海带根
- 芒果班戟
- 香蕉核桃黑麦软欧
- 拉丝麻薯咸甜酥
- 黄瓜木耳豆腐汤
- 咸蛋黄焗南瓜
- 雪糕双色玛德琳
- 重阳节 桂花糕
- 伯爵红茶奶酥辫子包
- 剁椒蒸鱼头
- 电饭煲版糖炒栗子
- 虎皮青椒酿肉
- 文蛤鸡蛋羹
- 蒜香白玉豆
- 芝士培根咸香面包
- 红枣莲藕露
- 卤鸡腿
- 自制叉烧
- 鲜山药水鸭宝宝饭
- battlemented parapet
- battlement mesa
- battle of saratoga
- battle of waterloo
- battle plan
- battle prime
- battle rise up
- battle royale
- battle scene
- battles of lexington and concord
- battles of ww1
- battle station
- battle wave
- batture company
- batture sand
- 送陈省元归通川（宋·释元肇）
- 送陈省齐学宪复命还都便道归武昌省觐（明末清初·陈恭尹）
- 送陈真谷赴邢州幕（宋·家铉翁）
- 送陈睦知潭州（宋·苏轼）
- 送陈睦赴河中幕（宋·郑獬）
- 送陈瞻知永州（宋·李防）
- 送陈知县之建昌（明·胡奎）
- 送陈知县赴宁远（元末明初·徐贲）
- 送陈知县（宋·黄裳）
- 送陈知县（明·张宁）
- 送陈知录赴班改秩（宋末元初·陈杰）
- 送陈石人归闽（明·释今无）
- 送陈石渠刑部出守重庆（明·李孙宸）
- 送陈硕（元·虞集）
- 送陈祐卿大参之闽（明·吴琏）
- 图像与范式：早期中西绘画交流史1514—1885(银川当代美术馆.文明的维度丛书)
- 爱泼斯坦与宋庆龄传记/宋庆龄文献资料与研究系列丛书
- 那年月我们用声音造梦(附光盘记译制片配音的人和事儿)
- 在求质求新中求进(上海经济和信息化的探索与实践)
- 许宝驯楷书月赋
- 许宝驯真行草三体百家姓
- 新场古镇(历史文化名镇的保护与传承)
- 中外幽默笑话精选
- 爱国的叛国者(马思聪传)
- 女人家庭爱恋(情商与中国古典小说之红楼篇)
- 情热的法则(日本著名女作家情感小说选)
- 只要心儿不曾老/夜光杯文丛
- 西方文化史(从阿波罗到阿波罗)
- 疑云记(都市命案奇谈)
- 英汉对照名人故事