食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香椿饼的做法步骤
-
1适量面粉加食盐和成软硬适中的面团备用。面团可以略软点，以成型不沾手为宜。 -
2开水烫过的香椿冲洗干净、挤掉水分，切沫备用。 -
3醒好的面团擀成薄片，刷适量花生油（适量擀薄一点）。 -
4撒上香椿碎。 -
5面饼卷起来，分成大小相同的段。 -
6把每一段都擀成厚薄均匀的饼胚（越薄越易熟、酥脆）。 -
7平底锅放少量花生油，入饼胚小火煎制，直至两面均呈现金黄色即可。 -
8成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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