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诗文
香椿饼
释义
食材明细
主料
香椿
适量
面粉
适量
辅料
食盐
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香椿饼的做法步骤
1
适量面粉加食盐和成软硬适中的面团备用。面团可以略软点,以成型不沾手为宜。
2
开水烫过的香椿冲洗干净、挤掉水分,切沫备用。
3
醒好的面团擀成薄片,刷适量花生油(适量擀薄一点)。
4
撒上香椿碎。
5
面饼卷起来,分成大小相同的段。
6
把每一段都擀成厚薄均匀的饼胚(越薄越易熟、酥脆)。
7
平底锅放少量花生油,入饼胚小火煎制,直至两面均呈现金黄色即可。
8
成品。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/15 3:55:53