食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
私家大盘鸡的做法步骤
-
1在菜市场买的，现杀麻鸡，清水洗净。 -
2冷水下锅，放入花椒.料酒焯水，烧开煮10分钟。 -
3焯水以后，冲洗干净。 -
4土豆，辣椒，洋葱，香菇，香菜，清洗干净。 -
5辣椒，洋葱，香菜切好。 -
6土豆，香菇切好。 -
7葱.姜.香叶.干辣椒.麻椒.大料准备好。 -
8锅内放油烧热，到入大料.麻椒，香叶，葱，姜，麻椒，干辣椒，炒出香味。 -
9放入郫县豆瓣酱一勺。 -
10炒出红油。 -
11到入鸡块，翻炒均匀。 -
12放入蚝油。 -
13黄酒，老抽到入。 -
14到入适量开水。 -
15开水没过鸡块就行。 -
16盖上锅盖，烧30分钟。 -
17到入香菇，土豆。 -
18放盐烧10分钟。 -
19放入青辣椒，洋葱烧10分钟。 -
20美味大盘鸡就做好了。 -
21装盘，撒上香菜。 -
22美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜炒牛肉
- 鸡蛋肉汤
- 宝宝辅食番茄山药泥
- 红烧羊肉
- 红烧基围虾
- 黄金炒饭
- 茶树菇骨头汤
- 大虾蔬菜砂锅粥
- 自制虾皮粉
- 虾肉蛋饺
- 猪肉鸡蛋芹菜饺子
- 芹菜叶蛋饼
- 柠檬鸭
- 西红柿汤面
- 肉末酸豆角
- 莲藕牛骨汤
- 胡萝卜莴笋炒香菇
- 榆钱两吃——榆钱糕和榆钱饭
- 奶香浓郁的黄油小蛋糕
- 西洋菜豆腐汤
- 抱坚果的雪人蛋白糖
- 水煮肉片
- 芹菜炒虾仁
- 椒香茄子条
- 芝麻酱拌油麦菜
- 杞人什么什么的成语
- 杞人忧天
- 杞什么之什么的成语
- 杞什么什么天的成语
- 杞什么什么征的成语
- 杞什么什么忧的成语
- 杞什么什么才的成语
- 杞什么什么抱的成语
- 杞什么什么林的成语
- 杞什么什么虑的成语
- 杞什么忧什么的成语
- 杞什么无什么的成语
- 杞什么连什么的成语
- 杞国之忧
- 杞国什么什么的成语
- 桃源（宋·关韪）
- 桃源（宋·刘子翚）
- 桃源（宋·刘攽）
- 桃源（宋·刘敞）
- 桃源（宋·华镇）
- 桃源（宋·古汴高士）
- 桃源（宋·李韦之）
- 桃源（宋·梅询）
- 桃源（宋·萧立之）
- 桃源（宋·释宗觉）
- 桃源（宋·陆游）
- 桃源（明·刘崧）
- 桃源（明·符锡）
- 桃源（明·陈琏）
- 桃源（清·孙原湘）
- 恋人魔法行
- 恋人交换生
- 简明中国商业史(21世纪贸易经济系列教材)
- 不听话的格雷亚(2)
- 索罗斯传
- 公共政策案例分析(21世纪远程教育精品教材)/经济与管理系列
- 吐着泡泡说爱你(1)
- 公共政策导论(修订版21世纪公共行政系列教材)
- 不听话的格蕾亚(1)
- 债务期限结构影响因素研究--理论和证据/财会文库
- 唐代书法与文化/翰圃积跬中国书法文化研究丛书
- 生活英语情景口语王
- 15秒让你的简历脱颖而出/弗布克面试经典系列
- 商务英语情景口语王
- 金融波动与家庭财富管理