食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
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1木耳香菇，黄花菜泡发，胡萝卜，五花肉准备，香干一块。 -
2所有食材切丝。 -
3五花肉切片。 -
4虾去头，剥皮去黑线。 -
5去黑线。 -
6面条准备。 -
7锅烧热，炼猪油。 -
8把油渣检出留用。 -
9放五花肉煸炒出油。 -
10放入所有食材煸炒。 -
11放生抽，白糖，料酒，水熬制。 -
12另起锅，煮面条。 -
13鸡蛋两个。 -
14打散。 -
15撒在煮好的卤子中。 -
16面条盛出，浇上卤子即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐